甜酒怎么煮好吃
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酒酿小圆子
原料:糯米粉、酒酿、桂花
做法:
1、糯米粉和成面团,搓成小圆子;
2、准备好买的酒酿;
3、水开下小圆子;
4、等小圆子漂起来加入酒酿烧开即可;
5、最后再撒上洗净的桂花口感更佳。
甜酒冲蛋
材料:醪糟260克、 枸杞 5克、鸡蛋2个、白糖5克
做法:
1、枸杞泡好,洗净,备用;
2、鸡蛋打入碗中,打匀;
3、锅内放清水烧沸,放入醪糟;
4、煮至飘出香味时倒入蛋液,加糖、枸杞,蛋液起蛋花时即可。
甜酒年糕荷包蛋
材料:水磨年糕、糯米甜酒、鸡蛋2个
做法:
1、水磨年糕,只要取一小块,细细地切成小块;
2、加上一小碗矿泉水,和糯米甜酒一起放到不粘小锅里煮;
3、等煮开了,再磕两只鸡蛋,加几块 冰糖 进去,稍微搅一搅,就好了。