早餐吃什么好?推荐5类完美早餐搭配
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早餐是一天的能量来源,一定要吃得丰富。那么早餐应该摄入什么类型的食物,才有利于补充一天的营养呢?看看小编推荐的五类完美早餐吧。
1、要有主食(碳水化合物)
早餐一定要包括主食(补充碳水化合物),因为经过一夜的消耗,体内储存的糖原已经消耗殆尽,早起就应该及时补充碳水化合物合成糖原,以免出现 低血糖 。血糖浓度如过低会出现饥饿感,大脑的兴奋性随之降低,反应迟钝,注意力不能集中,怎能安下心来工作学习呢?
建议主食: 粥 、面条、馒头、煎饼、面包等
不建议主食:油条、油饼、油酥饼
2、蛋奶肉等(优质 蛋白质 )
如 牛奶 、 酸奶 、豆浆、鸡蛋、肉类、豆制品,这几类食物中至少有样1-2样。保证优质蛋白质的摄入。
早餐要不要吃鸡蛋呢?
传统的早餐一般都是有一个鸡蛋的,鸡蛋对提高早餐质量也非常有帮助。但是我们平时建议每人每天吃一个鸡蛋,如果早餐吃了一个完整的鸡蛋,那么这一天的鸡蛋配额其实已经完成了。如果午餐、晚餐再吃鸡蛋,就有些多了,因为我们中国人的饮食习惯,喜欢用鸡蛋炒菜、做汤。
所以个人建议,不妨自己计划下,如果早上吃了鸡蛋,那么午、晚餐就不吃了。如果想吃鸡蛋做的菜,那么早餐就不吃鸡蛋,而换用奶、豆和肉类。
当然,不必严格要求,有这个意识就行了。要保证摄入,但别过量即可。