秋季如何选择水果当饮食

5013

发布:2022-06-06 00:08:17  来自 蜜心萝莉酱 觅知友会员


    女性   和儿童饭后可吃点钙含量最高的是山楂

营养分析:山楂含钙量在秋季水果中最高,每百克果肉中含钙52毫克。孕妇和儿童对钙的需求大,这两类人群不妨在饭后吃点山楂。

此外,山楂里因含三萜类烯酸和黄酮类,也被称为降低血压和胆固醇的“小能手”。中医认为,山楂味酸甘、性微温,能消食健胃、行气活血、止痢降压。生山楂还有消除体内脂肪、减少脂肪吸收的     功效   ,减肥的人可以多吃。

食用提醒:可别为了减肥过量食用,尤其是胃肠功能弱的人,长期吃生山楂可形成胃结石,增加发生胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔的风险。因此建议,最好将山楂煮熟或泡茶吃。

制作贴士:将山楂切成片,用开水冲泡,这样可以大大稀释山楂的酸味。除了泡茶,山楂还可以入菜吃,比如煮粥或者是做肉菜时,放5~8颗山楂,既能调味,又可以保证山楂的营养成分的吸收。

    糖尿病   和肥胖患者的佳选柚子碳水化合物最低

营养分析:每100克柚子中碳水化合物的含量为9.5克。这对于肥胖者而言,无疑是好消息。医学认为,碳水化合物含量丰富的     食物   会使人体血糖和胰岛素激增,从而引起肥胖,甚至导致糖尿病和心脏病。

食用提醒:一般人每天食用量最好别超过200克,一天一大瓣即可。中医认为,柚子性寒,因此,身体虚寒的人不宜多吃。

选购贴士:买柚子要一看二闻三叩。看,最好选上尖下宽的标准型,表皮必须薄而光润,色泽呈淡绿或淡黄,看起来柔软、多汁的样子;闻,熟透了的柚子,味道芳香浓郁;叩,即按压叩打果实外皮,看它是否下陷,下陷没弹性的柚子质量较差。刚采下来的柚子,味道不是最佳,最好在室内放置几天。一般两周以后,等柚子中的水分逐渐蒸发,味道就会变得越来越甜。

止咳化痰助消化维生素B1冠军是柑橘

营养分析:维生素B1对     神经   系统的信号传导具有重要作用。在秋季盛产的水果当中,柑橘的维生素B1含量最高。中医认为,柑橘养阴生津助消化,有止咳化痰的功效,肺部不适的人比较适宜吃。

食用提醒:维生素B1需要每天补充,因为和所有B族中的维生素一样,多余的B1不会贮藏于体内,而会完全排出体外。所以,在柑橘盛产的秋季,不妨每天吃1~2个柑橘,补充身体所需的维生素B1。但切不可多吃,因为柑橘性热,秋天干燥,吃多了容易上火。

误区纠正:吃柑橘千万别把橘瓤外白色的筋络扯掉,这一部分对人体的     健康   非常有益。中医认为,橘络具有通络化痰、顺气活血之功,不仅是慢性支气管炎、     冠心病   等慢性     疾病   患者的食疗佳品,而且对久咳引起的胸部疼痛不适还有辅助     治疗   作用。

软化血管,抗癌降压营养全能冠军要数鲜枣

营养分析:鲜枣相比其他秋季水果,多项营养元素含量均居首位,如维生素C、钾、镁等。维生素C可软化血管、     预防   高血压、冠心病和动脉硬化。同时,维生素C有助于阻断致癌物质N-亚硝基化合物的形成,从而降低了肿瘤的形成风险;钾能增强肌肉的兴奋性,参与蛋白质、碳水化合物的合成和热能代谢;镁具有抑制神经的兴奋性,参与体内蛋白质的合成,肌肉收缩和调节体温的作用等。

食用提醒:鲜枣有健润脾胃、养血、补气的功效,气血两虚、脾胃功能不好的人适宜多吃,一天吃8~10个即可。需要注意的是,痰多和大便秘结者要谨慎食用,因为枣偏热,会助火生热。

此外,鲜枣表皮坚硬,比较难消化,会加重胃肠道的负担;糖分较多,含糖量超过20%,因此,腹部胀气者、经期女性、胃病患者和糖尿病患者都不适宜多吃。

选购贴士:不要光挑个儿大的,而要挑形状规则,闻起来有清香味的。颜色也要注意:好枣枣身主要是绿色,上面有1/3的面积是红色。这样的枣糖分相对来说比较高。


     



话题评论:

未登录服务分享会员
未登录

美食推荐:

  • 竹荪的功效与作用
    竹荪的别名:竹笙、竹参竹荪的功效与作用:甘;微苦;性凉。补气养阴,润肺止咳,清热利湿;主治肺虚热咳、喉炎、痢疾、白带、高血压、高血脂等病症。竹
  • 缓解皮肤干燥的食物
    秋冬季节天气干燥,人的皮肤开始出现如脱皮等干燥的现象。皮肤干燥对人的生活造成了一定的影响。秋冬季节我们应该如何缓解皮肤干燥呢?下面小编介绍缓解冬季节皮肤干燥的食物。
  • 不是只有喝牛奶能补钙吃这些水果能降骨质疏松风险32%
    不是只有喝牛奶能补钙吃这些水果能降骨质疏松风险32%2004年时美国《临床营养期刊》刊登了一项研究调查报告,结果显示在同样的体重和运动量条件下,大量吃水果的女性具有最强壮的骨骼。刊载在《Food&Functi
  • 人参有8大功效怎么吃最好
    人参的功效与作用1.调节中枢神经系统人参能调节中枢神经系统,改善大脑的兴奋与抑制过程,使之趋于平衡;能提高脑力与体力劳动的能力,提高工作效率,并有抗疲
  • 冬季女性如何选择经期饮食
    >>更多推荐:女性经期忌口的6种食物STEP1:月经期(第1-5天)1.补充铁质铁质不足是贫血和疲劳
  • 菱角的营养价值
    菱角的营养价值,菱角的作用功效营养价值菱角老年人常食有益。据近代药理实验报导,菱角具有一定的抗癌作用。可用之防治食道癌、胃癌
  • 多种变质食物千万别吃
    1、无根豆芽:在生产过程中,多施用除草剂使生长出来的豆芽没有根。而除草剂中含有使人致癌、致畸和致突变的有害物质。2、烂白菜:食用腐烂的大白菜后,会使人缺氧而引起头痛、头晕、恶心、腹胀等,严重时会抽筋、昏迷,甚至有生命危险。
  • 秋冬这样吃肉才不会发胖
    秋冬这样吃肉才不会发胖1.“饮食要御寒”医学研究证明,人怕冷与其体内缺乏矿物质有关,因此,冬季应留意矿物质的补充以及多摄取含根茎的蔬菜。如胡萝卜、红薯、藕、大白菜等。提高了机体御寒性与兴奋性了,对肉的渴望也自然降低了,就不
  • 经期适宜的煲汤都有哪些
    女人每个月总会有那么几天,绝大多数女性一到月经期间,就出现食欲差、腰酸、疲劳等症状,尤其是月经过多者。还有的女性
  • 家制酱排骨做法大公开
    家制酱排骨的制作材料:主料:猪排骨(大排)2000克调料:盐200克,白砂糖250克,酱油75克,料酒30克,八角5克,桂皮5克,味精2克,大葱5克,姜4克教您家制酱排骨怎么做,如何做家制酱排骨才好吃1.排骨切块;采用猪
  • 男性必知的8大黄金食物
    1、大蒜缓解疲劳人们都知道,大蒜具有强大的杀菌能力,能消灭侵入体内的病菌。但你知道吗?它还有助维生素B1的吸收,促进糖类的新陈代谢以产生能量,并缓解疲劳。大蒜另一个不可忽视的功用就是提升免疫力,其中所含的硒化铅还具有抗氧化作用,因此
  • 女性多吃海带可以保护乳房
    根据海外专家调查发现,海带对女性朋友来说,不仅具有美容、美发、瘦身等保健作用,还能辅助治疗
  • 老人熟吃水果功效多有5种方法
    老人由于牙齿不好,消化功能退化,生吃水果可能有龋齿、腹胀等情况发生,所以老人吃水果最好熟吃。老人熟吃水果的功效1.热炖柚子柚子是秋季成熟的水果,因为它皮厚耐藏,等到冬春交替的时候来吃是理想的
  • 吃6种食物最伤害自己的骨头
    1.盐盐会让骨骼丢失钙。营养学家称,每摄入2.300毫克的盐,你就会丢失40毫克的钙。有一项研究对比了高盐膳食和低盐膳食的绝经后的女性,结果发现那些吃盐多的女性骨骼丢失的矿物
  • 豆腐的新鲜做法
    豆腐的营养成分有十几种,其中最主要的就是蛋白质,每100克豆腐里面,蛋白质含量就占了34%。豆腐中的蛋白质是完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要。此外,它还含有十多种营养成分,如矿物质磷、钙等,这些都对人的健
  • 哪些酒适合老人
    黄酒:黄酒是最古老的一种饮料酒,因其酒液颜色黄亮,故称黄酒。主要含有糖分、糊精、高级醇、甘油、有机酸、维生素等,是营养丰富的饮料。除饮用外,还可制成药酒,又可作一些中药的“药引”。啤酒:啤酒由麦芽、啤酒花酿造而成,是一种
  • 夏季爱犯困七种美食助你提神
    1、吃香蕉、橘子等含钾食物夏天易感到疲劳与体内钾偏低有关,天热人就容易多汗,汗水中除了有钠元素,还有钾元素。天气热,人的食欲也会下降,从食物中摄取的钾也就少了。另外,体内能量代谢时需要钾的参与,所以工
  • 美味又滋补山药胡萝卜鲫鱼汤的做法大全
    材料:鲫鱼一条胡萝卜半根山药100克山药胡萝卜鲫鱼汤的做法:1、将鲫鱼刮鳞,去内脏,清洗干净备用2、山药去皮,切成条状的片,3、胡萝卜用同样的方法切片,4、起油锅,放入适量的盐,放入鲫鱼,5、煎至两面金黄,放入适量的清水,6、煮
  • 每周喝3杯啤酒能护心
    即使在炎热的夏季,每天豪饮啤酒也会对身体有害。但如果适量饮用,结果就不一样了。美国波士顿市贝斯以色列医学中心完成的这一新研究发现,与滴酒不沾者相比,每周喝3杯以下的啤酒,心脏病和中风死亡危险会降低31%;而
  • 餐桌上最毒的20种食物
    1、蘑菇每年都有人因自己的选择而死,每年都会发生的事情,其中包括自杀、游泳和采蘑菇。到山野采集蘑菇野餐煮食似乎成了很多饕客的情趣,于是每年都会发生毒蘑菇中毒事件。也许世间100余种毒蘑菇的毒都敌不过300余种抗