胡萝卜要烤着吃？8种食物的健康吃法

我们通常听到有一些食物是不健康的，或者有些食物必须要有健康的吃法，其实有些现代饮食观是错误的，到底哪些错误呢，亲亲宝贝小编告诉你。

“食物应尽量生吃，     果汁    总是健康的”这样的吃法是错误的?英国《每日邮报》近期刊登专家文章，分析了8种果蔬的科学吃法。

  1、胡萝卜整个烤  

英国纽卡斯尔大学科学家指出，将胡萝卜整个水煮或烤着吃，会使人体获得的健康化学物质增加25%，其中包括某些已知抗癌物质。

  2、豆类可吃速冻的  

豆类在采摘去皮后两个小时就进行速冻，有效锁定了营养物质。新鲜豆类从采摘到餐桌至少要三四天时间，     维生素    及其他营养物质丢失严重。

  5、卷心菜烹调要加   盐    

煮这类蔬菜时候最好加点盐，时间不宜过长，否则营养丢失，口感全无。这类蔬菜生吃或者稍加蒸煮最有营养。

  6、多吃水果少喝果汁  

水果采摘后应该尽快食用，以保持其中的维生素、抗氧化剂及矿物质等。果汁会让人发胖，还会导致胃肠     胀气    及     龋齿    危险增加。

  7、爆玉米花也营养  

玉米富含胡萝卜素和纤维素。爆玉米花的营养更容易被人体吸收。爆玉米花不健康，问题不在于玉米本身，而在于添加的盐、脂肪和糖上。

  8、罐装食品可尝试