黄豆炖猪脚补充骨胶原

黄豆具有丰富的     蛋白质    ，猪脚含有丰富的骨胶原，两者搭配可以补筋骨，加强脚骨力，特别适合孕妇和产妇食用。但是黄豆炖猪脚要怎么制作才美味?小编有妙方喔。

  食材明细  

猪蹄2个 黄豆100克 葱1棵 姜10克     盐    5克     料酒    20克 老抽5克     胡椒粉    2克

  做法  

1. 先把猪蹄洗净，用刀剁开。

2. 葱切段，姜拍碎。

3. 锅里放水烧开，放入猪蹄淖一下(去浮沫去腥)。4. 黄豆洗净，用水浸泡6小时。

5. 淖好的猪蹄放入锅中。6. 倒入黄豆。

7. 先放入葱段和姜。

8. 放入料酒、老抽、生抽、胡椒粉、白糖和盐。

9. 放入适量水。

10. 盖上盖，按下肉类排骨键就行了。做好后自动跳到保温功能。

11. 盛到盘中，就可以吃了。