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发酵后的天贝可以降低甘油三酯,对防治肥胖、 糖尿病 、高血脂、高血压和心脑血管病变均有明显作用。
发酵后的天贝异黄酮比发酵前的大豆异黄酮有更强的抗肿瘤活性。特别是对激素依赖型肿瘤,如前列腺癌、 乳腺癌 、 子宫癌 、卵巢癌等有抑制作用。
天贝的蛋白和纤维素能降 低血糖 ,可防止糖尿病并发的心脑肾病。 二型糖尿病人、动物蛋白 过敏 的糖尿病人,尤其适合天贝的 蛋白质 。
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