消化不良，煮一道木瓜鲫鱼汤吧

  木瓜    鲫     鱼    汤对于治疗     消化不良    有很好作用，而且木瓜富含营养，对于气虚、水肿的人来说，也是一道很好的保健食品。

口味：咸甜味

工艺：烧

  木瓜鲫鱼汤的制作材料：  

主料：鲫鱼500克,木瓜500克

调料：     盐    10克,     料酒    15克,     胡椒粉    2克,姜5克,     大葱    10克,     味精    2克

  做法  

1. 将鲫鱼宰杀洗净，在鱼两面各刻一定花刀;

2. 木瓜去皮、籽，切成片，洗净;

3. 锅中倒入油烧热，放入鲫鱼煎至两面出现硬皮取出;

4. 锅中倒入油，加入姜片、葱段，爆出香味后，烹料酒，加鸡汤、木瓜，水沸后再加入煎好的鲫鱼，加盖用小火烧至汤色乳白;

5. 去掉姜、葱，调味并加入胡椒粉即可食用。

  木瓜鲫鱼汤的制作要诀：  

本品需鸡汤约750克。

  小帖士-健康提示：  

1. 健脾开胃，利尿。适于久病体虚、水肿、小便不利者食用。

2. 鲫鱼含有     蛋白质    、脂肪、钙、磷、铁等。

  小帖士-食物相克：  

鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、     蜂蜜    、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。