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主料
杏鲍菇 4根
青葱 2根
盐巴 1小匙
豆瓣酱 1大匙
橄榄油 1匙
制作步骤
1. 将杏鲍菇冲洗一下,切大块放入料理锅内。
2. 加入橄榄油。
3. 加入 盐 巴。
4. 加入豆瓣酱,先以中小火加热,让杏鲍菇出水,这样就可以转大火继续加热,让汤汁收干些,风味会更佳。
5. 青葱去老皮,切去根部后切葱花,放入锅内一起煮提香气即可出锅。
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