暖胃养血粥品推荐:红薯粥

红薯的营养比较丰富，适合大人和小孩食用。红薯具有     补血       养胃    的功效，做成     粥    品虽然清淡，但是食用价值丰富。小编推荐红薯粥的做法，快做给你的家人尝尝吧。

  红薯粥的做法  

把大米和糯米混合冲洗干净后倒入砂锅，加入约10倍的清水，大火煮开后转最小火煮约半小时，其间不时用勺子搅拌一下以防粘底

把地瓜洗净去皮后切成块泡在水里防止氧化变黑，待大米煮到微熟时，放入地瓜搅拌均匀后盖上盖子，一起用小火煮约20分钟即可

  烹调技巧  

1、煮粥时用大米混合1/3的糯米煮出来的粥特别好喝，比起纯大米粥，较为粘稠。

2、地瓜去皮切块后要泡入水中防止氧化变黑。

3、煮粥的过程中要不时用勺搅拌一下防止粘底，盖盖子时不要完全盖住，而应该在锅面上放2根筷子，将锅盖盖在筷子上，这样才不会让液体瀑出来。

  营养功效  

1、红薯营养较丰富，并有一定医疗价值，补血活血暖胃，《金薯传习录》记载红薯可治;     痢疾    下血，酒积热血，湿热     黄疸    ，     遗精    淋浊，血热经乱，婴儿疳积。

2、红薯含碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁和     维生素    A、维生素C较多，其所含     蛋白质    比大米、白面为多。因此吃红薯是食药并用。小儿     大便    秘结吃上几次即可好转。