李子的功效与作用

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发布:2022-06-09 08:09:45  来自 一生荒唐 觅知友会员

李子的营养价值

每100克李子的可食部分中,含有能量117.2~221.9千焦,糖8.8克,   蛋白质     0.7克,脂肪0.25克,   维生素     A原(胡萝卜素)100--360微克,烟酸0.3毫克,钙6毫克以上,磷12毫。

李子的功效与作用  

李子的功效与作用

1、促进消化    

李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌,有增加肠胃蠕动的作用,因而食李能促进消化,增加食欲,为胃酸缺乏、食后饱胀、   大便     秘结者的食疗良品;

2、清肝利水    

新鲜李肉中含有多种氨基酸,如谷酰胺、丝氨酸、氨基酸、脯氨酸等,生食之对于治疗肝硬化腹水大有种益;

3、降压、导泻、镇咳    

李子核仁中含苦   杏仁     甙和大量的脂肪油,药理证实,它有显著的利水降压作用,并可加快肠道蠕动,促进干燥的大便排出,同时也具有止咳祛痰的作用;

4、美容养颜    

《本草纲目》记载,李花和于面脂中,有很好的美容作用,可以‘“去粉滓黑黯”,“令人面泽”,对汗斑、脸生黑斑等有良效。

李子的功效与作用  

吃李子的禁忌

1、发热、口渴、虚痨骨蒸、肝病腹水者,教师、演员音哑或失音者,慢性肝炎、肝硬化者尤益食用。

2、李子含高量的果酸,多食伤脾胃,过量食用易引起胃痛,溃疡病及急、慢性胃   肠炎     患者忌服。

3、多食易生痰湿、伤脾胃,又损齿。故脾虚痰湿及小儿不宜多吃。

4、未熟透的李子不要吃。

李子的功效与作用  

李子的食用方法

1、早晚各吃新鲜李子1~3个,可以治疗   消化不良     。

2、取酸李子2~3个,连核捣烂,加少许   盐     ,以开水冲匀,待放冷含其汁液漱口,每日多次,可治疗慢性咽喉炎、扁桃腺炎、牙周病、口舌生疮。

3、取甜李子2~3个,连核捣烂,加温开水一杯,搅匀后取汁液饮用,每天早晚各1次。可以治疗肝硬化、小便不利。

4、取李子仁1 5克打碎以水煎,每隔4小时服用1次。对大便干结有疗效。

5、李子酱

食材:甜李子1000g、白糖300g、麦芽糖300g、4大勺浓缩柠檬汁、半茶匙盐、4大勺   蜂蜜     。

做法:

1、成熟的甜李子1000g(一定要选成熟甘甜的,酸涩的不适合做果酱);

2、洗干净后,对剖去掉核,撒300g白糖,淹2小时;

3、成熟的李子会淹渍出大量的   果汁     ,加入300g麦芽糖;

4、再倒入4大勺浓缩柠檬汁、另加半茶匙盐;

5、大火烧滚后,转中小火,熬到浓稠,边加热边搅拌;

6、彻底放凉后,加4大勺蜂蜜,装密封罐放冰箱冷藏保存;蜂蜜有天然防腐的作用,但也要在10天内吃掉。

李子的功效与作用  

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