养颜圣品猪蹄汤你喝对了吗

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发布:2022-06-07 14:17:58  来自 初夏的阳光 觅知友会员


秋天来临,天气日渐凉爽,又到了适合外出旅游的日子了,出去耍不可能不拍照撒,要拍照肯定必须美美哒,那么猪蹄汤一定得提前吃起来吧。

 

 一:黄豆猪蹄汤

 材料 :猪蹄一个、黄豆50克、葱一根、姜一块、料酒、盐、胡椒粉。

 做法

1、猪蹄切块洗干净,黄豆提前浸泡上。

2、锅中放水放入猪蹄和姜片、料酒,大火煮去猪蹄血水。

3、捞出焯过水的猪蹄洗干净。

4、砂锅内放猪蹄、黄豆、葱断儿、姜片、一次性加入足量的水。

5、开大火煮开后开盖保持大火煮15分钟可有效挥发些醒味。然后用小火炖约1个半小时至汤汁白时放入盐、撒入胡椒粉调味即可。

 二:花生猪蹄汤

 材料 :猪蹄500克、花生50克、盐2克。

 做法

1、将猪蹄刮洗干净后与花生同煮。

2、先用大火煮沸再用小火煮两小时以上,以猪蹄熟烂为度。食用时可加食盐调味。

 

 三:薏米猪蹄汤

 材料: 薏米、猪蹄、葱、姜片、白胡椒粉、料酒、盐。

 做法

1、将薏米洗净、姜切片、小葱挽结(如果用大葱就切断儿吧)。

2、猪蹄剁成块状下沸水锅里焯一会涝出用清水洗净。

3、将薏米、猪蹄、葱、姜片、料酒放入锅中,加入适量的水大火烧开,后改用小火煲至猪蹄熟烂。大约1.5至2小时。

4、最后加入盐和胡椒粉调味即可,喝时撒些葱花或香菜也不错哦。

 猪蹄有哪些     功效      呢

 1、保持     皮肤      水润,延缓衰老

猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白质,它在烹调过程中可转化成明胶。明胶具有网状空间结构,它能结合许多水,增强细胞生理代谢,有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,使细胞得到滋润,保持湿润状态,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤的衰老过程。

 2、猪蹄对一些病症有着良好的辅助疗效

猪蹄对于经常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克胶缺血性脑患者有一定辅助疗效。

 3、适合术后急重病恢复期间的老人

也适用于大手术后及重病恢复期间的老人食用。有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。传统医学认为,猪蹄有壮腰补膝和通乳之功,可用于     肾虚   所致的腰膝酸软和产妇     产后   缺少乳汁之症。


     


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