春季养肝,首选鸡汤

253

发布:2022-06-08 10:17:05  来自 指尖的阳光 觅知友会员

春季是个万物生长的季节,但是湿润的雨水容易使肝功能下降。因此,     春季养生    重在     养肝    。鸡汤被誉为春天第一汤,养肝又怎么少得了鸡汤呢?

中医有“春生、夏长、秋收、冬藏”的说法,人体的调养也应与此相符。春季是生发之季,也是五脏中肝气生发的时节,因此吃穿住行都要顺应天地万物的欣欣向荣之势,以滋肝养肝为主,否则就会产生     腹泻    、腹痛等寒性病变。

春季养肝,首选鸡汤

春季进补汤水可以提高     免疫力    、预防感冒,有增强体力、强壮身体的作用。五禽中,鸡应于肝,喝鸡汤滋养肝血,最能养肝。辅料最好选择生发性的时令蔬果,其中春笋接受了春天太阳的照射,口感嫩滑爽口,有“利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀”的功效,是最助阳气生发的蔬菜。春笋煨入鸡汤中,可谓是“当春第一汤”,除了痛风、高血压患者,一般人都可以尽享其美味。多喝鸡汤还能有效抑制人体炎症以及黏液的过量产生,有助减少鼻腔的堵塞和喉咙的疼痛感,以及咳嗽的次数。

如果想要增加汤的滋补功能,还可以加一些食补的药材,比如党参、沙参、     枸杞    、百合、淮山等。对气血虚的人而言,可以选用人参或者黄芪等来炖汤;而肝阴虚的人,则可以选用枸杞或海带为原料;如身体火气旺盛,可选择     绿豆    、海带、冬瓜、莲子等清火的药材。对年轻人来说,加入     菠萝    炖汤更加可口新鲜。冬瓜、丝瓜、萝卜、魔芋、番茄、紫菜、海带、绿豆芽等,也都是很好的炖汤辅料。

此外,     鱼    肉和鸭肉也不错。推荐一些“绝配汤品”供大家选择,如鲫鱼炖豆腐、鲫鱼炖香菇、黄花鱼炖黄花菜、     韭菜    炖黄鳝、虫草老鸭汤、酸萝卜老鸭汤、莴笋老鸭汤等。

话题评论:

未登录服务分享会员
未登录

美食推荐:

  • 羊头肉的营养价值
    羊头肉营养价值剖析袁枚所作《随园食单》中关于羊头的如下记载:“羊头毛要去净;如去不净,用火烧之。洗净切开,煮烂去骨。”北京白羊头肉的起源在大兴黄村镇李营。一般人群均可食用。发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状
  • 不同人群吃什么早餐好
    学生,吃粗粮为大脑供能。为了保证学生一上午在课堂上都能高度集中精力,早餐必须摄入足够的碳水化合物,因为碳水化合物能转化成血糖,为大脑提供能量。所以,学生的早餐一定要吃主食,比如面包、花卷、馒头等。最好选择升糖指数较低的粗粮,为大脑持
  • 10种人造食品是健康饮食的头号敌人
    据英国《每日邮报》报道,英国《维特罗斯食品画报》邀请多位名厨、美食评论家和历史学家,在食物历史中评选出10个灾难时刻。1、人造黄油1869年,化学家穆列斯发明了比黄油更容易
  • 经常吃肉的人与长寿缘分浅
    很久以来,我们都以为要吃肉才能得到营养,动物都是生来给人吃的,因此有许多人听到“吃素”时,第一个反应就是:“吃肉有什么不好?成千上万的人都在吃,我为什么不吃?”在英国,素食者购买人寿保险花费的钱要比肉食者少。因为素食者患心脏病的几率较低,保险公司据此认为他
  • 如何吃出弹性细滑的皮肤?
    女人身体衰老最主要的特征就是皱纹和皮肤,那么如何预防皮肤松弛最重要,推荐几种食物能保持皮肤弹性光泽,是很多女人的大爱。你知道吗?衰老体现在人体的面部
  • 最美白养生的几种食物
    使皮肤变白的食物维生素C能中断黑色素生成的过程,可阻止已生成的多巴氨进一步氧化而被还原为多巴,并能降低血清铜氧化酶含量,影响酪氨酸酶的活性,从而干
  • 各种人群粗粮的合理吃法
    粗粮普遍存在口感不好或吸收较差的缺点,但如果合理地制作粗粮,如粗粮熬粥或搭配细粮就能使营养的吸收更好且口感更佳。下面看看各人群粗粮的合理吃法。1.老人白米虽可提供人体所需的营养和热量,但是糙米中的营养物质,特别是粗纤维含
  • 推荐:准妈妈可以多吃的水果
    1.秋梨秋梨被誉为百果之宗,是我国最古老的果品之一。它质脆多汁,清甜爽口,醇香宜人。其性甘寒微酸,有清热利尿、润喉降压、清心润肺、镇咳怯痰、止渴生津的作用,可治疗妊娠水肿及妊娠高血压
  • 橘子食用过量或致口舌生疮大便干结
    柑橘含有叶红质,假如摄入过多,血中含量骤增并大量积存在皮肤内,使皮下脂肪丰盛部位的皮肤,如手掌、手指、足掌、鼻唇沟及鼻孔边缘发黄。中医以为橘子性温,多吃易上火,会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便
  • 经期女性饮食有哪些常见问题
    月经的来临其实是对女性的身体进行每月一次的修复,经期时体内的很多毒素都会随血液代谢出去。月经期是修复身体的好时机,充足的营养补给,不仅能带来健康,
  • 米汤稀饭种可以加牛奶吗
    在牛奶中添加米汤、稀饭有些家长认为,这样做可以使营养互补。其实这种做法很不科学。牛奶中含有维生素A,而米汤和稀饭主要以淀粉为主,它们中含有脂肪氧化酶,会破坏维生素A。孩子特别是婴幼儿,如果摄取维生素A不足,会使婴幼儿发育迟缓,体弱多病。所以,即便
  • 最美白养生的几种食物
    使皮肤变白的食物维生素C能中断黑色素生成的过程,可阻止已生成的多巴氨进一步氧化而被还原为多巴,并能降低血清铜氧化酶含量,影响酪氨酸酶的活性,从而干
  • 各种人群粗粮的合理吃法
    粗粮普遍存在口感不好或吸收较差的缺点,但如果合理地制作粗粮,如粗粮熬粥或搭配细粮就能使营养的吸收更好且口感更佳。下面看看各人群粗粮的合理吃法。1.老人白米虽可提供人体所需的营养和热量,但是糙米中的营养物质,特别是粗纤维含
  • 电脑白领的食全大补法
    大家都知道,眼睛是心灵的窗户,眼睛不仅让我们看到了这个五彩炫丽的世界,并且,美目可以传情。但是,随着信息时代的到来,电脑走进了千家万户,不但是上班族在工作中离不开电脑,就是小小的孩童也常常泡在电脑上玩游戏,直到深夜。这些
  • 怎么蒸鸡蛋羹比较嫩?
    鸡蛋羹营养丰富,口感鲜嫩,是婴幼儿宝宝补充营养的最佳选择,如何蒸鸡蛋羹做出来比较嫩?方法如下:1.鸡蛋三个,打到碗里;2.开始往里加水:这里同事推荐用打开的蛋壳加水,谁应该是蛋液的
  • 美味食谱:苹果派
    原料:无盐黄油64克、低筋面粉125克、鸡蛋25克、糖粉50克、杏仁粉25克、盐1/2小匙。苹果馅用到的材料:苹果2个、黄油7克、细砂糖60克、柠檬汁半个柠檬的量、肉桂粉少许。烤前刷的蛋液:鸡蛋1个+少许的水直径16厘米
  • 推荐:准妈妈可以多吃的水果
    1.秋梨秋梨被誉为百果之宗,是我国最古老的果品之一。它质脆多汁,清甜爽口,醇香宜人。其性甘寒微酸,有清热利尿、润喉降压、清心润肺、镇咳怯痰、止渴生津的作用,可治疗妊娠水肿及妊娠高血压
  • 想护肠就要“投其所好”!
    肠道最喜欢的食物1.粗杂粮:把一半白米面换成杂粮要让肠道舒服,先得壮大肠道益生菌的队伍。益生菌喜欢富含膳食纤维、寡聚糖的食物,全谷杂粮首当其冲。但看看我们的饭碗,几乎都是白米饭、白馒头。我们
  • 黄山旅游攻略:黄山特色美食介绍
    2013年的春节快到了,春节假期除了回家走亲戚之外,有想过去哪里玩吗?黄山,自是一个很好的选择,但是去到黄山吃什么呢,别指望山上有什么美食,亲亲宝贝小编还是推荐汤口镇和屯溪老街!毛豆腐黄山名菜。一开始以为是臭豆腐,一看才发现比起普通的臭
  • 橘子食用过量或致口舌生疮大便干结
    柑橘含有叶红质,假如摄入过多,血中含量骤增并大量积存在皮肤内,使皮下脂肪丰盛部位的皮肤,如手掌、手指、足掌、鼻唇沟及鼻孔边缘发黄。中医以为橘子性温,多吃易上火,会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便