自制烛光晚餐菜谱

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发布:2022-06-09 11:06:10  来自 漫步云海涧 觅知友会员


自制烛光晚餐菜谱:一往情深·咖喱   螃蟹    

材料:     螃蟹2只、西芹、红辣椒3个、红洋葱末、白洋葱丝、咖喱、   牛奶     、椰蓉、水、香菜末。

做法:    

1、螃蟹洗净,去掉腮等等不能吃的地方。保留螃蟹盖,把身子切成两半备用。

2、西芹摘掉叶子,洗净切段。

3、螃蟹切口蘸上淀粉,入油锅炸。

4、锅里放适量油,放入红辣椒末、红洋葱末、白洋葱丝炒香,倒入适量水,将咖喱块溶解后放入螃蟹、西芹段、牛奶、椰蓉,中火煮,小心不要粘锅。

5、煮好后调入适量   盐     ,出锅后撒上香菜末。

自制烛光晚餐菜谱  

自制烛光晚餐菜谱:爱如潮水·奶油西兰花汤

材料:     新鲜西兰花、洋葱、奶油、黄油、橄榄油、面粉、盐、白   胡椒粉     、鸡汤。

做法:    

1、西兰花去根,切成小块。

2、用橄榄油将面粉炒香备用。

3、洋葱切成末,用黄油炒出香味,加入西兰花和鸡汤,大火煮开。

4、将炒好的面粉慢慢加入汤内,使汤变浓稠,并用盐和白胡椒粉调味。

5、用食品粉碎机将汤搅打粉碎。吃前回锅烧开,装盘后倒入奶油即可。

自制烛光晚餐菜谱  

自制烛光晚餐菜谱:爱的羁绊·芝士焗明   虾    

材料:     虾2只、培根碎、洋葱末、蒜末、白   葡萄     酒、柠檬汁、橄榄油、盐、黑胡椒粉、芝士末。

做法:    

1、虾去掉沙线,从背部剖开至2/3处(不要切断),用盐、黑胡椒粉、白葡萄酒、柠檬汁腌渍。

2、用橄榄油将虾煎至7成熟取出。用剩余的油炒香洋葱末、蒜泥,放入培根碎和白葡萄酒,收汁。

3、在煎好的虾背部填入炒好的洋葱末和培根碎,盖上芝士末。

4、烤箱预热180C,烤约10分钟。

自制烛光晚餐菜谱  

自制烛光晚餐菜谱:甜甜蜜蜜·双皮奶

材料:     牛奶、蛋清2只、白糖。

做法:    

1、蛋清放入一个大碗中打散。

2、牛奶倒入小碗,隔水加热至沸腾,取出放凉。

3、等小碗里的牛奶结出一层厚厚的奶皮,轻轻揭   开奶     皮一角,将牛奶慢慢倒入大碗中,让奶皮留在小碗底部。小碗中要留有少量牛奶,以免奶皮粘在碗底。

4、大碗中放入白糖和牛奶、蛋清打匀,再慢慢的倒回小碗,是奶皮浮起来。

5、小碗上盖上保鲜膜,大火蒸10分钟,再闷5分钟后取出。等放凉后放上红   樱桃     装饰。

自制烛光晚餐菜谱  


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