花生煮鸡脚汤

材料：    

主料：鸡脚10只(约重200克),花生米50克,   料酒     5克,姜片,   盐     务3克,   味精     1克,鸡油10克。

做法    

1、 将鸡脚剪去爪尖，清水洗净。

2、 将花生米放入温水中浸半小时，换清水洗净。

3、 把锅洗净，加入清水适量，置于火上，用旺火煮沸，放火鸡脚、花生米、料酒、姜片，锅加盖，煮2小时后，将盐、味精放入，文火焖煮一会儿，淋上鸡油，即成。

功效    

此汤含   蛋白质     、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和   维生素     B1、   维生素B2     、尼克酸、维生素C等，具有养血   催乳     ，活血止血、强筋健骨的功效。妇女   产后     食用，能促进乳汁分泌，有利于子宫康复，促进   恶露     排除，防止产后出血。