按照自身体质选择吃水果
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按体质食疗学理论,天下所有的 食物 都有其特殊的性味,水果也不例外,也有寒热温凉、甜酸苦涩等特性。不同的食物有不同的成分,进入人体后产生不同的反应作用。如果水果的性味适合您的体质类型,就有营养 治疗 作用,如果不合将会产生副作用。
按中医学理论分析,大多数水果属于“生冷”之品,容易伤及脾胃。不少脾胃虚寒的人,吃了水果常常会引起胃痛或 腹泻 。另一种情况是,原来脾胃不虚寒,由于过多过久地吃生冷瓜果而引起了脾胃虚寒,尤其是儿童,在 临床 上并不少见。水果中除富含维生素C之外,还有大量的果酸,所以胃酸偏高的溃疡病患者也不宜多吃水果,如山楂、青梅之类更应忌食。
下面略举几种常见水果的食养功能与体质宜忌。
西瓜
味甘,性寒。功能消烦解暑,利尿解酒。西瓜皮的利尿清热作用更好。西瓜籽有轻微的降压作用,这是鲜为人知的。有民谚称:“心中无冷病,不怕吃西瓜。”脾胃虚寒而大便溏稀者忌吃西瓜,夜尿多之人也以少吃为好。
香蕉
味甘,性大寒,具有润肺、滑肠、解酒毒及降血压等作用。英国学者称其还有止酸保护胃黏膜的作用,故溃疡病患者可以选食。由于香蕉性寒滑肠,脾胃虚寒而便稀者忌,而经常内热 便秘 的燥红质者可以常吃,但请注意气虚怕冷的便秘却又不相宜。
苹果
味甘酸,性寒涩。孙思邈《千金·食治》说它“耐饥,益心气”。但又告诫人们“不可多食,令人心腹俱胀”。唐代 名医 孟诜则说它有“止痢”作用。德国民间也有用苹果捣泥服食治疗肠炎的传统。但是燥红质、有便秘倾向者不宜吃苹果,以免加重便秘。
桂圆
味甘,性温。虽历代医家赞其有安神养血功能,可以强魂聪明,但舌红少苔、内热便秘的燥红质者当忌,误食后可以引起鼻血、牙龈出血或月经量增多等。此等实例我在诊疗时见过不少。
梨
味甘,性凉,有润心肺、止咳、化痰、降火、清心等 功效 。如果肺有寒饮, 咳嗽 多痰,而舌苔厚腻者用冰糖蒸梨(连皮)治疗干咳,不但无效,反会使病情加剧。因为虚寒夹湿之体忌食生冷伤肺之物。
综上所述,吃水果也不能随心所欲,应该辨质而食,这样才能既饱口福,又利 健康 。