牛奶不能与什么水果一起食用

  牛奶    是最受人们欢迎的饮品之一，牛奶的营养价值丰富，但是所含的物质可能会与一些事物有所冲突。因此，饮用牛奶也有一定的禁忌，我们来看一下牛奶不可以与什么水果一起吃吧。

  1 .牛奶和   韭菜     或菠菜不能一起吃  

牛奶与含草酸多的韭菜混合食用，就会影响钙的吸收。

  2.牛奶和   果汁     不能一起吃  

牛奶中的     蛋白质    80%以上为酪蛋白，如在酸性情况下，酪蛋白易凝集，易导致     消化不良    和     腹泻    ，因此在食用牛奶或乳制品后建议不要马上食用水果。

  3.   橘子     与牛奶不能一起吃  

在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。

  4.牛奶与糖  

牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。

  5.牛奶与   巧克力    

牛奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。

  6.牛奶与药  

有人喜欢用牛奶代替白开水服药，其实，牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收。因此，在服药前后1小时也不要喝奶。

  7.牛奶与茶  

喝牛奶时，不应同时饮用茶水，因为茶叶中的鞣酸会阻碍牛奶中钙离子的吸收。