冬季养生吃什么蔬菜10大冬季养生菜
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冬季养生 吃什么蔬菜好呢?冬季天气寒冷,最重要的就是进补!因为在冬季进补,能让营养更容易吸收,也能有助于身体的健康。因此,亲亲宝贝小编推荐你以下10款冬季养生菜,让你冬季养生没问题!
冬季养生菜1:小白菜
中医认为,小白菜 养胃 和中,味苦微寒,通畅利胃。小白菜富含 维生素 c和钙质,还含铁、磷、胡萝卜素和b族维生素等。还有洋白菜,即卷心菜,性味苦平,能益心肾,健脾胃,对胃及十二指肠溃疡有止痛、促进愈合的作用。
冬季养生菜2:菜花
含有丰富的维生素类物质,每200克新鲜菜花,可为成年人提供一天饮食所需的维生素a75%以上。其维生素c的含量更为突出,每100克可达80毫克,比常见的大白菜、黄豆芽菜高3~4倍,比柑橘高两倍。
冬季养生菜3:芹菜
中医认为,芹菜性凉,平肝健胃,味甘辛无毒,富含 蛋白质 、糖类、胡萝卜素、维生素c、氨基酸等,能兴奋中枢神经,多饮食,促进胃液分泌,增进食欲,并有祛痰作用。芹菜可与香干、肉丝等炒食,色彩鲜艳,味道清香。
冬季养生菜4:红薯
系粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、 维生素A 和维生素C,因此具有补虚乏、益气力,健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此,常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩,防止胶原病的发生。
冬季养生菜5:包心菜
其维生素C的含量是西红柿的3.5倍,钙的含量是黄瓜的2倍。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰,是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料。它能促进人体物质代谢,十分有利于儿童生长发育。其多量维生素C能增强肌体抗癌能力。