喝红酒的好处和坏处
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喝红酒的好处
1、延缓 衰老
红酒具有抗衰防老化的功效, 红酒中的萃取物,可控制皮肤的老化。 红酒 的美容功能源于它含有丰富的多酚物质和白藜芦醇。这些成分具有超强的抗氧化功能,能提高人体的新陈代谢,淡化色素,使皮肤变得更加白皙和光滑。
2、增进食欲
红酒鲜艳的颜色,清澈透明的体态,使人赏心悦目;倒入杯中,果香酒香年鼻;品尝时酒中单宁微带涩味,促进食欲。所有这些使人体处于舒适、欣快的状态中,有利于身心健康。
3、 减肥瘦身
红酒有减轻体重的作用,每升 红酒中含525卡热量,这些热量只相当人体每天平均需要热量的1/15。饮酒后, 葡萄 酒能直接被人体吸收、消化,在4小时内全-部消耗掉而不会使体重增加。所以经常饮用干葡萄酒的人,不仅能补充人体需要的水分和多种营养素,而且有助于减肥。
4、杀菌
很早以前,人们就认识到红酒的杀菌作用。例如:感冒是一种常见的多发病,葡萄酒中的抗菌物质对流感病毒有抑制作用,传统的方法是喝一杯热葡萄酒或将一杯红葡萄-酒加热后,打入一个鸡蛋,搅拌一下,即停止加热,稍凉后饮用。研究表明:葡萄酒的杀菌作用是因为它含有抑菌、杀菌物质。
5、预防心血管疾病
红酒能提高人体血液中高密度的脂蛋白的浓度,还能防止胆固醇的堆积,这样对血管内膜就能起到一个保护的作用,因此日常喝红酒可以预防心血管 痢疾 ,同时防汉动脉硬化。从而保护心血管的健康。
6、预防 乳腺癌
美国科学家最近发现,葡萄酒里含有一种可预防乳腺癌的化学物质,位于旧金山葡萄酒研究所的罗伊威廉姆斯在华盛顿举行的记者招待会上说,他们在红葡萄酒和白葡萄酒中发现一种有预防乳腺癌作用的物质。这一物质这所以有这种功效,是因为它能抗雌激素,而雌激素与乳腺癌有关。
7、帮助消化
红酒能刺激胃酸分泌胃液,每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中单宁物质,可增加肠道肌肉系统中平滑肌肉纤维的收缩,调整结肠的功能。对结 肠炎 有一定疗效。甜白葡萄酒含有山 梨 醇,有助消化,防止便秘。
8、提高记忆力
适量的喝红酒能够帮助提高大脑记忆力和学习能力,特别是想要减肥的人,喝红酒能够避免因为减肥吃得较少出现的精神不佳,记忆力减退的情况。但是要注意的是,一定不能过量饮用红酒,否则酒精会抑制大脑神经,反倒让记忆力减退。
喝红酒的坏处
1、引起消化道疾病
大量酒精进入人体后,首先在胃中稀释胃液,使胃粘膜减少,随后损害消化道的粘膜,会使消化道的所有疾病加重病情,如胃炎,胃溃疡,十二指肠胃溃疡,肠炎等肠道疾病。
2、引起痛风
无论是红酒还是其他酒都是含有酒精的,酒精可使体内乳酸增加,乳酸会抑制肾小管对尿酸的排泄,酒精还能促进嘌呤分解而使血尿酸升高,所以大量饮用红酒可致痛风发作。
3、侵蚀牙齿
根据调查发现常喝葡萄酒的人牙齿上长满斑点,如果你经常喝的葡萄酒是纯红葡萄酒是不会对牙齿造成伤害的,因为纯红葡萄酒中含有天然的色素酚类化合物,但是红酒不纯,深红的颜色往往是人工色素,所以对牙齿的侵蚀比较严重,所以专家们建议那些经常喝红酒的人喝过红酒之后一定要漱口,把清水含在嘴里15秒钟之后,然后吐掉,就可以了。
喝红酒注意事项
1、红酒不要搭档 海鲜
红葡萄酒因丹宁含量较高,在与海鲜同食时,容易使海鲜变老,造成海鲜中的鲜味流失,从而失去新鲜感。对有些肠胃功能较差的人来说,红酒搭配海鲜食用时,还可能造成肠胃不适甚至 腹泻 等疾病。
2、空腹不要喝红酒
其实,空腹情况下饮用红酒,乙醇通常被肠胃吸收得很快,容易导致胃肠受到刺激,产生醉酒 恶心 、 头痛 、心跳加速等不良反应。
3、血糖偏高者不宜多喝
血糖偏高的人不宜喝普通红酒,可以适量喝干红。此外,睡眠不好的人不宜喝红酒,红酒对帮助人们尽快入睡只有短期促进作用,但长期饮用没有好处。因为红酒的成分是酒精,酒精可以使人在短时间内兴奋,然后产生抑制大脑皮层神经,使人昏昏欲睡。但早上醒来人们往往容易出现头疼、精神不振,时间久了会损害人体健康。