鸡蛋怎么做最有营养

鸡蛋怎么做最有营养：鸡蛋卷

材料：     鸡蛋2个、洋葱15g、青椒10g、红椒10g、辣白菜15g、面粉5g、胡萝卜10g、油适量、   盐     适量、   胡椒粉     适量。

做法：    

1、准备好所有的食材。

2、各种蔬菜切小粒。

3、蔬菜放入碗中加入鸡蛋。

4、再加入面粉。

5、搅拌均匀后加入盐在拌均匀。

6、平底锅加少许香油加热。

7、倒入蛋液均匀晃平。

8、小火慢慢加热至蛋液半凝固，从一边卷起。

9、直到卷成蛋卷，然后再慢慢加热至蛋卷两边金黄定型。

10、然后切段即可食用。

鸡蛋怎么做最有营养：核桃   韭菜     炒鸡蛋

材料：     韭菜100g、核桃仁50g、鸡蛋2个、橄榄油适量、盐适量、白糖1g、香油适量。

做法：    

1、韭菜摘洗干净。

2、炒锅倒入少许橄榄油。

3、放入核桃仁小火炸香盛出。

4、在倒入蛋液炒熟盛出。

5、底油爆香葱花。

6、倒入韭菜翻炒。

7、加入盐和糖。

8、然后倒入鸡蛋。

9、加入核桃人翻炒。

10、淋入香油翻炒均匀关火。

鸡蛋怎么做最有营养：   牛奶     炖鸡蛋

材料：     牛奶200ml、鸡蛋1个、砂糖2小勺。

做法：    

1、把所有材料都准备好。

2、鸡蛋磕在碗里，加入砂糖，打至糖溶蛋散。

3、倒入牛奶。

4、搅拌均匀。

5、用很细的网筛把搅拌蛋液过筛。

6、盖上保鲜膜，放进锅中隔水中火蒸10分钟，蒸到蛋液表面凝结即可。

7、取出，掀开保鲜膜即可开吃，亦可冰镇后再吃。