牛肉怎么吃补血效果好

牛肉     怎么吃   补血     效果好：香芋牛肉卷

材料：     芋头1块、牛肉400g、鸡蛋1个、   料酒     适量、   酱油     适量、   鸡精     适量、白糖适量、生粉适量、香油适量。

做法：    

1、准备材料。

2、洗净材料。

3、牛肉切片，加料酒、酱油、鸡精、白糖、生粉、蛋清、香油。

4、腌制20分钟。

5、芋头去皮切小长条。

6、芋头用油炸成金黄色，捞出。

7、将一片牛肉裹上一块芋头。

8、卷起。

9、码放在盘中，沸水旺火蒸笼蒸7~8分钟。

10、蒸好的牛肉卷取出，将盘中的汤汁滗到炒锅中，勾薄欠，淋在牛肉卷上即可。

牛肉怎么吃补血效果好：西芹炒牛肉

材料：     西芹200g、牛肉300g、生姜适量、   盐     适量、料酒适量、生抽适量、花生油适量、红彩椒1个。

做法：    

1、牛肉洗净切片后放入生姜汁和生抽、料酒抓匀，最后放一汤勺花生油搅拌均匀。

2、腌制好的牛肉静放15分钟。

3、西芹洗净切段备用。红彩椒切菱形备用。

4、热锅放少许油，姜丝放入煸香，入腌制好的牛肉大火翻炒至肉变色。

5、倒入芹菜和红菜椒翻炒放少许盐调。

6、炒至牛肉熟，出锅装盘即可。

牛肉怎么吃补血效果好：杂蔬炒牛肉

材料：     牛肉300g、洋葱100g、番茄1个、菜椒1个、盐1小勺、   味精     1小勺、葱适量、生粉适量、花生油适量。

做法：    

1、牛肉切片，用生粉先腌制5分钟。

2、洋葱和菜椒切丝，不用切得太细，番茄切块。

3、锅中加适量油。

4、爆香洋葱。

5、洋葱变软后加入牛肉，快速拉散。

6、牛肉稍变色就加入菜椒。

7、加入番茄块炒匀。

8、加盐。

9、还有味精调味。

10、最后加入葱段即成。

牛肉怎么吃补血效果好：海带牛肉汤

材料：     海带50g、牛肉100g、香油适量、盐适量、蒜末10g、酱油15ml、牛肉粉3g。

做法：    

1、准备好所有的食材。

2、牛肉清水冲洗10分钟冲去血水。

3、牛肉切片加入酱油，蒜末，香油拌均匀腌制片刻。

4、海带洗净切片。

5、锅中加入香油。

6、倒入牛肉翻炒。

7、炒至牛肉变色。

8、加入适量的清水。

9、煮开撇去浮沫。

10、关小火加盖炖煮50分钟。

11、然后加入海带继续炖煮20分钟。

12、加入牛肉粉。

13、加入酱油。

14、加入盐。

15、最后加入蒜末，煮开关火。