花椰菜咸粥清淡暖胃的冬季料理

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发布：2022-06-10 11:58:41 来自漫步〆的美人鱼觅知友会员

主料

米 1米杯
水 6-7米杯
油 1大匙
蒜末 1小匙
葱半支
花椰菜 1/4颗
红萝卜 1/4条
金针菇 3小束

辅料

高汤块适量
胡椒适量
麻油适量

制作步骤

1. 米洗净、花椰菜切小朵、红萝蔔切扇形小薄片、金针菇切3cm小段，蒜切末。前油锅爆香蒜末，再加入红萝卜片稍微炒香。
2. 倒入米搅拌一下。
3. 加入4杯水，煮滚后加入高汤块，盖上锅盖，小火煮10分钟，记得要不时翻动锅底，以免烧焦啰～
4. 加入花椰菜及金针菇(没拍到)，继续煮，要注意水量不够就要添加～
5. 煮到米粒像照片中稍微开花状，就可以准备起锅啰!起锅前视个人口味加上胡椒及麻油提香，再装饰上葱花即完成

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