春季养生汤食谱大全

春天气候干燥，容易引起咽喉干燥疼痛、鼻腔热烘火辣、嘴唇干裂、大便干燥等症，多喝些美味靓汤能起润肺除燥的作用。春季     养生   喝什么汤呢？看看下面为您精心准备的春季养生汤吧。

 薏仁鸽子汤

食材：肉鸽半只、薏仁、莲子、红枣

作法：

1、将鸽肉切块，薏仁、莲子、红枣洗净待用；

2、紫砂锅中加入清水适量，再将所有材料倒入熬煮2小时，加入盐调味即可。

 莲藕汤

食材：马蹄、莲藕、百合、猪大骨、红枣

作法：

1、将马蹄、莲藕去皮，百合、猪大骨洗净；

2、猪大骨先入锅内熬煮，放入莲藕；

3、骨头汤熬煮一小时后，再放入马蹄（马蹄放得过早会被煮至无味）；

4、稍熬一会，最后放入百合，加少许盐调味即可。

 淮山板栗汤

食材：淮山、板栗、北芪、红枣、猪骨

做法：

1、将淮山、板栗去皮去壳待用，猪骨、北芪洗净；

2、将所有食材放入沙煲内熬煮约一小时，加入盐调味即可。

 猪肝菠菜汤

1、猪肝洗净拭干水，用刀切成薄片。

2、菠菜去除根部，洗净后从中间切半；姜去皮切成丝。

3、将猪肝片放入滚水汆烫10秒，去除血水，捞起沥干水待用。

4、烧热2汤匙油，爆香姜丝，注入1碗清鸡汤和1碗清水，加入1/3汤匙盐、1/2汤匙料酒、1/3汤匙浓缩鸡汁搅匀大火煮沸。

5、放入菠菜拌匀以中火煮沸，再倒入猪肝片搅匀，便可起锅。

6、喝的时候，可以在按个人口味撒些黑胡椒碎。

 黄芪大骨汤

1、原料：猪腿骨1000克、黄芪5克、米醋5克、盐10克、葱姜各10克、八角1个、清水2生。

2、猪腿骨清洗干净，加入全部材料。

3、高压锅，选择骨汤那一档。

4、大概50分钟左右就可以了。

 天麻猪蹄汤

1、猪前蹄2个、宣威火腿200克、天麻3克、姜1块、葱1段、八角1个、清水2升、盐5克。

2、猪蹄窜烫后，切成小块，加入同样切块的火腿。

3、加入全部材料入锅中。

4、熬煮2个小时左右即可。

 参枣汤

党参20克，大枣10枚，水煎服，每日服1~2次。

党参性味甘平，补益脾肺，生津止渴，调节胃肠运动，增强免疫功能；大枣性味甘温，补中益气，养血安神，有保护胃气之功。

 芪精大枣汤

黄芪15克，黄精10克，大枣6枚，水煎服。每日服１剂，治气虚体弱，倦怠乏力。

黄芪味甘微温健脾补中，促进机体代谢，抗疲劳，促血清的更新；黄精性味甘平健脾润肺，补气养阴；大枣益气安神，补中护胃。用于气虚体弱，倦怠乏力。

 核桃丹参佛手汤

核桃仁5个，佛手片6克，丹参10克，将丹参佛手煎汤，核桃仁、白糖捣烂成泥加入丹参佛手汤中拌均，用小火煎煮10分钟冷却即可饮用。

核桃仁味甘性温，补气养血，润肠通便；佛手味道辛苦性温，收肝解郁，理气和中；丹参味苦性微寒，活血凉血，除烦安神。配白糖补脾益气，共奏克服春困之功。

 鸽肉参芪汤

白鸽1只，党参20克，黄芪30克，淮山药30克，将白鸽切块，放砂锅中，与党参、黄芪、淮山药同水煮。炖熟后，取汤饮，食鸽肉。可隔日服食一次，连食３～５次。

山药味甘性平，补脾养胃；黄芪味甘微温，健脾补中，抗疲劳；党参味甘性平，补益脾肺，调节胃肠运动；鸽肉味咸性平，滋肾益气。

 99     热心医生    温馨提醒 ，春季养生可以多吃的蔬菜有韭菜、油菜、芥菜、香椿、芹菜、莴笋、小萝卜、春笋等。