什么食物隔夜了不能吃

4115

发布:2022-06-09 01:20:46  来自 花容月貌 觅知友会员


1、隔夜茶不能喝

隔夜茶因时间过久,维生素大多已丧失,且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料,所以,人们通常认为隔夜茶不能喝。

2、隔夜银耳能不能吃?

银耳汤是一种高级营养补品,但一过夜,营养成分就会减少并产生有害成分。因为不论是室内栽培的银耳和椴木野外栽培的银耳都含有较多的硝酸盐类,经煮熟后如放的时间比较久,在细菌的分解作用下,硝酸盐会还原成亚硝酸盐。

人喝了这种汤,亚硝酸就自然地进入血液循环、血液里的红血球里有血红蛋白,能携带大量的氧气供机体需要。

但是亚硝酸起反作用,使人体中正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,丧失携带氧气的能力,造成人体缺乏正常的造血功能!

3、隔夜开水都不能喝?

    自来水   烧开3~5分钟,亚硝酸盐和氯化物等有害物的含量最低,最适合人们饮用。

少喝隔夜开水:亚硝酸盐在人体内可形成致癌的亚硝胺。有专家发现,开水中的亚硝酸盐含量较生水为高。

而且反复多次煮沸时间过长或超过24小时的开水,亚硝酸盐的含量均明显升高。开水放置24小时后,亚硝酸盐含量是刚烧开时的1。3倍。

我国居民有爱喝开水的习惯,最好是现烧现喝或只喝当天的开水。也不要喝煮沸时间过长的开水。

4、隔夜的     鸡蛋   不能吃?

隔夜鸡蛋,可以吃吗?

北方人:可以,君不见茶叶蛋通街卖!

南方人:不可以,特别是男人,因为会得小肠气、阴囊肿大!

科学家:不一定!因为鸡蛋如果没有完全熟透,未熟的蛋黄隔夜之后食用,在保存不当的情形下,营养的东西容易滋生细菌,因此会有害     健康   ,例如:造成肠胃不适、胀气等情形。但是如果     食物   (蛋)已经熟透,而且以低温(一般冷藏的温度)密封保存得当,一般可以保存48个小时都没问题。

从科学家的提示中我们可以知道:鸡蛋隔夜能不能吃,不单单要看是否加热了,而是要在第一次煮鸡蛋的时候把鸡蛋给煮熟了,只有在第一次煮鸡蛋煮熟之后,隔夜再煮熟吃是没有问题的。

茶叶蛋也就是这个道理,可能大家不知道,茶叶蛋是煮俩遍的,第一遍煮熟,第二遍将蛋皮敲碎,加茶叶等辅料,再煮,所以茶叶蛋肯定是熟的,现在有些人爱吃半生半熟的鸡蛋,(蛋黄是半液体状)那种鸡蛋就不能隔夜吃了,即使第二次煮熟了,也不要吃了。

5、隔夜叶菜不要吃!

由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类,煮熟后如果放置的时间过久,在细菌的分解作用下,硝酸盐便会还原成亚硝酸盐,有致癌作用,加热也不能去除。

通常茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高,瓜类蔬菜稍低,根茎类和花菜类居中。因此,如果同时购买了不同种类的蔬菜,应该先吃茎叶类的,比如大白菜、菠菜等。

如果准备多做一些菜第二天热着吃的话,应尽量少做茎叶类蔬菜,而选择瓜类蔬菜。

6、家庭卤味糟货不要隔夜吃

卤味和糟货都是上海市民喜欢吃的时令菜,不少市民还喜欢把吃剩下的卤味糟货放冰箱“过夜”,可这种做法有很大的     食品   安全隐患。

    预防   食物     中毒   ,春夏季节吃卤味糟货不要隔夜。

散装卤味是要当天吃完,不可隔夜的。从食品安全角度讲,这是不卫生的,可能的话最好不要吃隔夜糟货。

食品专家提醒,即使放在冰箱里的食物,也并非绝对“保险”。冰箱里易孳生霉菌,还有嗜冷菌等。

7、海鲜品不能隔夜

不该食用的隔夜食物有鱼、海鲜、绿叶蔬菜、凉拌菜等。

鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物,会损伤肝、肾功能。

绿叶蔬菜中含有不同量的硝酸盐,烹饪过度或放的时间过长,不仅蔬菜会发黄、变味,硝酸盐还会被细菌还原成有毒的亚硝酸盐,有致癌的作用。

凉拌菜由于加工的时候就受到了较多污染,即使冷藏,隔夜后也很有可能已经变质,应现制现吃。

8、隔夜汤怎么办?

广东人喜欢煲汤,喝不完的汤放入冰箱里,第二天煮滚了再喝。这种隔夜汤对身体好吗?

健康吃法:

最好的保存方法是汤底不要放盐之类的调味料,煮好汤用干净的勺子勺出当天要喝的,喝不完的,最好是用瓦锅存放在冰箱里。

因为剩汤长时间盛在铝锅、不锈钢锅内,易发生化学反应,应盛放在玻璃或陶瓷器皿中。

温馨提示:为了健康饮食,我们应该避免吃这些隔夜食物,如果不得不吃一些隔夜食物,那么最好选择一些瓜类的蔬菜。


     



话题评论:

未登录服务分享会员
未登录

美食推荐:

  • 男人经常喝蜂蜜生活更性福
    男性瑜伽操除了美食之外,有一套适合男性练习的瑜伽,对改善夫妻生活有一定帮助。感兴趣的女性朋友,可以督老公好好练习:坐在地上,两腿伸直,吸气的同时,手臂上举,你可以感
  • 幼儿多吃深海鱼促进智力发育
    0—6岁是孩子脑部细胞、脑部结构、脑部功能发育成长的黄金阶段,在这一时期,如果缺乏充足的营养会导致大脑发育不充分,即使之后再做任何补救,也只会事倍功半。如果婴儿在大脑极速发育的过程中,缺乏充足的脑部营养,所造成的影响是难
  • 高考前不要给孩子变换食谱
    但有几点特别要注意,平时不吃早饭的同学,最后这段时间,家长一定要给孩子准备早餐。另外,早餐光吃牛奶加鸡蛋还不够,还要加入主食,有荤的,也要有蔬的,建议可以再搭配稀饭、肉包子、蔬菜再加几片西瓜。中餐可以吃得简单一点,保证荤
  • 秋季女人如何进补八种食物滋补全身
    秋冬进补,最常见的误区是盲目抓补药以求达到养生的效果。药补是中医治疗虚症的方法之一,主要运用补益药物来调养机体,扶助正气,增强机体的抗病能力,扶正祛邪,促使康复。药补必须遵守医嘱,根据
  • 哪些营养能够辅助摆脱亚健康
    30岁男人正处在吃什么都香的时候,今天“重庆火锅”,明天“水煮鱼”,后天“香辣蟹”,经常晚上喝扎啤到午夜。总之,无论辣的、酸的、麻的,也不管适合不适合自己,统统装进胃里,为健康
  • 夏季女性喝什么粥最养颜
    近几年来,食用鲜花成为一种新的养颜饮食潮流。营养专家认为,常食鲜花可调节神经,促进新陈代谢,提高机体免疫力,起到美容养颜的作用。现在小编为女性朋友们带来几款养颜鲜花粥,可
  • 为什么吃过多饼干对皮肤不好?
    饼干是淀粉、白糖、食用油很好地调和在一起,其可口的味道和浪漫温馨的魅力无法阻挡。这些饼干有的表面涂一层巧克力,还有的涂上一层放入嘴里就融化的奶油。饼干千变万化的包装和味道,不仅为孩子所喜欢,还深受成年人的青眯。但是,如此美味的饼干对您的
  • 饭吃七分饱多活20年七分饱概念
    一、饱的概念:所谓十成饱,就是一口都吃不进去了,再吃一口都是痛苦。所谓九成饱,就是还能勉强吃进去几口,但是每一口都是负担,觉得胃里已经胀满。所谓八成饱,就是胃里面感觉到满了,但是再吃几口也不痛苦。所谓七成饱,就是胃里面还没有觉得满,但对
  • 4方法让你怎么吃都吃不胖
    1:吃饭时先多吃蔬菜蔬菜中丰富的植物纤维能够成为阻挡之后吸收糖分和脂质的“屏障”。也就是说,植物纤维可以减少人体对会转化成脂肪的的糖分和脂质的吸收。这样人就不容易发胖了。植物纤维还有调理肠胃,预防
  • 疲劳怎么办男人缓解疲劳吃什么
    1、可供维生素的食物:水果、蔬菜疲劳由环境偏酸造成,多食水果、蔬菜这类碱性食物能中和酸性环境,降低血液肌肉的酸度,增加耐受力,消除疲劳。大脑正常工作需用多种维生素。对于维持人体的生长生育以及
  • 炎炎夏日如何养生
    夏日气候燥热,以热者凉之,燥者清之的原则,清燥解热乃夏季养生之要道。头脑宜清静。盛夏烈日高温蒸灼,令人感到困倦、烦躁和闷热不安,使头脑清静,神气平和是养生之首要。据古医经《养生篇》中记载,夏日宜“静养勿燥”,节嗜欲、定心
  • 补铁的食物有哪些这些食物全方位补铁
    贫血的女人要多吃补铁的食物才可以,那么平时我们吃的食物中,哪些可以补铁呢?一起跟随小编来了解一下吧。补铁的食物有哪些1、瘦肉肉类是我们在日常饮食中不可缺
  • 6个饮食坏习惯毁掉男人
    不爱喝水大部分男人对喝水都没多大兴趣,甚至不觉得它重要,但其实这样很容易造成身体上的重大伤害。我们体内新陈代谢的废物主要是由肝脏和肾脏处理,仅占人体体重1%的肾脏却要接受全身1/4的心输出量,每分钟会
  • 5大食物补精子男人早当爹
    1.含锌食物可以说男性生殖功能的微量元素很多,而精子的产生以及成熟所需要的微量元素主要以锌为主,它是保证精子质量的关键。有些男性
  • 专家为您盘点保肝护肝的天然的食物
    肝病患者吃肉类食物,易致癌?有些肝病患者会从书中得知,红肉不宜吃或不能吃肉类食物,因肉类偏酸性,易致癌,这也让人啼笑皆非。专家说:“红肉虽属酸性,但身体还是需要肉品所含的铁质及蛋白质等营养素,只要多吃碱性食物,
  • 刺苋菜有什么作用和药效
    刺苋菜又名野刺苋。属苑科植物,以红梗的为好。植物苋,野苋等也有类似作用。刺苋菜性味味甘、微苦,性凉。刺苋菜成分叶含甜菜碱、草酸盐。种子含脂肪油,淀粉,蛋白质,糖类。刺苋菜功用和药效1、清热解毒;2、收敛止血痢;3、抗菌、消炎、
  • 韩国蛋包饭的做法大全
    韩国蛋包饭。是一道别具风味的日韩饭食,传统的蛋包饭作法首先将打匀的蛋汁倒入平底锅,煎成半熟的蛋皮时,再将饭(一般是番茄酱鸡肉炒饭,但也有其他变化)倒入,并将饭给包起来。最后盛盘后,有不少店还会再淋上番茄酱。
  • 秋季男性补肾吃什么男性秋季饮食注意事项
    秋季是一个养生滋补的好季节,男性更应该注意养生,“女养肝,男补肾”,可见肾脏对于男性是非常重要的,那么秋季男性补肾吃什么呢?男性须知的补
  • 夏天吃什么菜最好吃
    夏天,人们常常感到食欲不振、四肢乏力。那么夏天吃什么菜好呢?中医认为,苦味入心经,能泄降心火。同时,苦味食品大多富含氨基酸、维生素、生物碱、甙类等,具有抗菌消炎、解热祛暑、消除疲劳等作
  • 隔夜的卤味可以吃吗
    隔夜的卤味可以吃吗?家庭卤味糟货不要隔夜吃。卤味和糟货都是很多人喜欢吃的时令菜,不少人还喜欢把吃剩下的卤味糟货放冰箱“过夜”,可这种做法有很大的食品安全隐患。预防