不同种类蘑菇的营养功效

  平菇抗癌  

得益于平菇所含的抗肿瘤细胞的多糖体，能提高机体的     免疫力    。对     植物    神经紊乱，尤其是妇女     更年期    综合征有一定辅助治疗作用。

  香菇美容解酒  

香菇含有丰富的钾、钙等矿物质以及核糖类成分，可抑制肝内胆固醇增加，促进血液循环，发挥降低血压、滋养皮肤等作用。蘑菇还是极强的解毒剂，据报道，经常饮酒又不胜酒力的男人，多吃香菇对肝脏具有较好的保护作用。

  金针菇益智  

因其赖氨酸的含量特高，促进儿童     智力    发育和健脑作用显著，在日本被誉为“益智菇”。

  草菇解毒  

草菇的     维生素    C含量高居菇类第一，解毒作用强大，可与潜入人体的铅、砷、苯等有害物结合，使之随小便排出。并能减慢胃肠对碳水化合物的吸收，是     糖尿病    患者的“益友”。

  口蘑助发育  

富含锌元素为其特色，而锌元素与孩子的生长发育，包括智力发育密切相关，故口蘑是非常好的补锌来源之一。

  灵芝     菇防癌  

研究提示灵芝菇可以将致癌自由基减少50%。