小黄瓜炒肉片清爽不油腻的夏日菜谱

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发布：2022-06-10 06:39:12 来自鲜花予美人相配觅知友会员

主料

猪肉片 1份
小黄瓜 2根
姜末适量
蒜末适量

辅料

酱油 1大匙
米酒 1大匙
冰糖 1匙
太白粉 1匙
盐1匙

制作步骤

1. 将猪肉片加入酱油、米酒、冰糖太白粉抓腌，放入藏静置20分钟，姜蒜末备用;
2. 小黄瓜洗净去头尾，切片备用;
3. 起油锅，放入蒜末、姜末爆香;
4. 将腌渍好的猪肉片，加入锅内拌炒至7分熟，放入小黄瓜。加入半碗温开水，盖上锅盖中小火闷煮2分钟;
5. 起锅前，加入1匙盐拌炒，即可完成。

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