平菇怎么做好吃可拒肉食的经典美味平菇盛宴

1969



 

平菇炒肉    

材料     :平菇,猪肉,姜,葱,生粉,生抽,   盐     ,油。

做法     :

1、提前一两个小时把平菇洗净,撕成小块晾着;葱切小段;姜切末。

2、猪肉切片切丝都行,加生抽、生粉和油腌制。

3、锅内热油,将腌制好的肉炒一下,炒到颜色变身后盛出。

4、炒肉剩下的油别倒,等油热后放入葱段、姜末炒香。

5、然后放入平菇快速翻炒,此时可以加点盐。

6、平菇出水后放入之前炒好的肉条一起翻炒。

7、出锅前淋点生抽进去翻炒提提味。

小贴士     :平菇容易出水,洗的时候要快,冲一下即可。而且要提前一两个小时洗好平菇,让它的水分尽可能地蒸发掉。

平菇怎么做好吃  

香辣平菇

材料     :平菇300克,大蒜十瓣,干辣椒十枚,盐适量。

做法     :

1、将平菇洗净后,撕成较细的条备用。将干辣椒剪成小节备用。

2、热锅冷油,放入蒜瓣煸出香味,待表面微黄倒入平菇进行翻炒。

3、待平菇与热油翻炒均匀后,放入适量食盐继续炒至平菇出水。

4、等平菇出水后,倒入剪成小节的干辣椒继续翻炒,直至水份炒干出油。

5、平菇出油后关小火继续炒,炒至平菇呈深褐色、干煸出焦香时关火出锅。

平菇怎么做好吃  

平菇炒蛋

材料     :鸡蛋2个,平菇200克,青椒1个,小香葱1根,盐1/4小勺,油2小勺。

做法     :

1、平菇洗净用手撕成小朵;青椒切丝;鸡蛋打散备用。

2、锅中水煮沸,将平菇放入锅中焯1分钟后捞出沥水。

3、锅中放油7成热,将平菇倒入锅中翻炒1-2分钟。

4、另起锅,倒入1小勺油,油热后,将鸡蛋液倒入锅中,快速划散成鸡蛋块。

5、将炒好的鸡蛋和青椒丝倒入平菇中翻炒均匀。

6、调入盐,炒匀后,撒上葱花关火即可。

小贴士     :平菇要尽量用手撕,撕成小朵,这样便于炒熟。

平菇怎么做好吃  

   

话题评论:

未登录服务分享会员
未登录

美食推荐:

  • 治咳嗽偏方盐蒸橙子的五大功效
    冬天来了,全国各地也陆续迎来了今年的第一场雪,天气的变化,导致很多人渐渐远离了冰冷的水果,今天小编就为大家介绍一款盐蒸橙子的水果,还有治咳嗽的功效!盐蒸橙子的功效橙子味甘酸且
  • 病从口入六大癌症与饮食的不解之缘
    俗话说:病从口入。事实上,有很多不良的饮食习惯也可以导致癌症;反之,也有很多食物可以抗癌。下面就让我们一起来了解——可能引起癌症的食物煎炸食品:油炸
  • 夏季饮食要注意什么呢?
    盛夏是水果消费旺季。不少爱美女性认为“一天三顿只吃水果,修身养颜一举两得”,其实这是错误的。医学专家指出,吃水果应适度。从营养学角度来说,人体多种基本营养需求———碳水化合物、矿物质、蛋白质等,都不是单靠吃水果能够满足的
  • 男人补肾食谱之核桃仁鸡丁的做法
    核桃仁鸡丁的做法1.鸡肉切成丁,核桃仁用开水稍泡剥去皮,用温油炸透。鸡蛋去蛋黄留蛋清,鸡丁用盐、料酒、胡椒面、鸡蛋清、湿淀粉调匀拌好。盐、味精、白糖、胡椒面、鸡汤、麻油兑成汁备用。2.铁锅烧热,倒
  • 糯米卷的四种做法好吃功效强
    现在的米的种类很多,粳米、糙米、黑米、薏米等等。各种米的功效也各不相同,粳米是最滋补的和糙米助消化,不过说到排毒养颜,最佳的还糯米。那么你知道糯米卷的做法吗?下面就跟着小编我一起来看看糯米卷的做法和功效吧!
  • 夏季补钾防困抗乏的饮食小妙招
    夏季,大地复苏,人们也从沉睡混噩的冬季苏醒,在面对气温回升的条件下,我们应该如果补足我们身体所缺的元素钾呢?现在让我们一起了解下吧。夏季如果缺钾不仅会导致精力和体力下降,而且耐热能力也会降低,使人感到倦怠无力。严重缺钾时,可导致人体内酸碱平衡失调、代谢紊乱
  • 经期喝什么汤好六款汤适合经期食用
    月经期间女性朋友的身体比较的敏感,所以在这期间,饮食方面就要特别的注意,对于自己身体有好处的食物一定要多补充,来满足身体最基本的营养需求。对此可能有
  • 4款女性春季养生美容食谱让你越吃越年轻
    春天的气候让人又爱又恨,爱的是她唤来花的绽放,恨的是她让肌肤容易敏感。怎样在这个天气多变的季节里进行自己的肌肤护理呢?怎样才能使美白护肤正常进行呢?生活小编特地为你准备了最新的护肤资讯,帮你修复肌肤问题,展现出最迷人的光彩!核桃松仁粟米羹:美容又健胸核桃和
  • 美容大王大S的四物汤做法
    台湾明星大S爱美人尽皆知,在她的美容私房书《美容大王》中就有许多变美“圣方”,虽然有不少被批评为不科学,甚至是谎言,但她钟情的四物汤还真是个调理身体、补血养颜的传统靓汤。爱美的女士不妨学学看吧。四物汤的做法:1.排骨洗净斩块,汆水捞
  • 6月吃什么水果最养生
    1、西瓜到六月份左右,西瓜大量上市。西瓜含水份93.8%,脂肪量微少,却几乎包含了人体所需的营养成分。每100克的西瓜汁,含有126.7毫克维生素A、0.05毫克维生素B1,10.05克维生素B2,0.04克维生素B6。在炎热的夏天
  • 奶香苹果煎饼的做法详解
    奶香苹果煎饼的做法:原料:红富士苹果2个(中等大小)、面粉50克、白糖30克、奶油20克、鸡蛋一个、牛奶约120毫升、炒熟的黑芝麻适量。做法:1、苹果洗净后去皮去核,再切
  • 男性疾病吃什么水果呢?
    取新鲜莲子(莲子中央的绿色小芽芯不要剥去)15克,水煎服,连同莲子一起服用,治梦遗过多,也可取新鲜莲子10克(带莲心),放在饭面上蒸熟后嚼服,每日两次,连服两日。说到水果,我们一般的了解是它的减肥与美容的
  • 夏季想减肥吃哪些瓜果好
    夏季由于大量出汗,人体丢失的水分比其他季节多,此时,及时补充水分最为关键,而瓜果类的蔬菜含水量最高。据有关资料介绍,大部分瓜果的含水量都在90%以上。其中,冬瓜含水量居众瓜果之首,高达96%,其次是黄瓜、丝瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。食用含水量高的瓜果能够促进
  • 家常菜蘑菇锅巴汤做法详解
    蘑菇锅巴汤做法详解:蘑菇锅巴汤:原料:锅巴·黄酒·蘑菇·丝瓜·小米·植物油配料:香菜调料:茶·料酒·水·香油·盐·味精做
  • 女性怎么喝汤更营养健康
    中国人喜欢煲汤,也喜欢喝汤,认为喝汤有益身心健康。所以对于女性朋友来说,喝汤不妨要营养而且要健康哦。在我们所吃的各种食物中,汤是既富于
  • 四种食物有助夏天平稳血压
    芹菜:甘苦,性凉,归肺、胃、肝经。有平肝清热、祛风利湿、除烦消肿、凉血止血、解毒宣肺、健胃利血、清肠利便、润肺止咳的作用。其中含有的芹菜素还能扩张末梢血管、减少外周阻力、降低血压。苦瓜:性味苦寒,归胃经,有清热
  • 经期可以吃糯米粥吗
    [原料]糯米150克,黑大豆50克,花生仁100克,黑芝麻20克,生地15克,玄参20克,旱莲草20克,女贞子20克,巴戟肉15克,麦冬30克,冰糖适量。[制法]将生地、玄参、旱莲、女贞、巴戟、麦冬水煎,去渣取汁;加水适量,再放入糯米、黑大豆、黑芝麻、花生
  • 你知道吗宝空腹喝牛奶没害处
    空腹喝牛奶的危害空腹喝牛奶不好!由于水在牛奶中占较大比重,空腹喝较多的牛奶,稀释了胃液,不利于食物的消化和吸收。另外空腹时肠蠕动很快,牛奶在胃肠通过很快,存留时间很短,其营养成分往往来不及吸收,就
  • 喝醋能减肥吗正确方法是什么
    喝醋能减肥吗?醋含有丰富的氨基酸,而其中的枸橼酸,能加速血液畅通,改善血液浑浊状况,将体内多余脂肪燃烧,转变成能量,不易发胖。一般来说,只要1天的摄取量有20~40ml,即可发挥减重的功效。“醋”
  • 揭示桂花蜜有哪些功效
    桂花蜜有哪些功效?桂花蜜稀有蜜种,采自深山老林冬天开花泌蜜的野桂花花蜜。香气馥郁温馨、清纯优雅,味道清爽鲜洁、甜而不腻,色泽水白透明,结晶细腻。被誉为“蜜中之王”。柃木