早餐鸡蛋卷的家常做法好吃富有营养的必备早餐
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早餐鸡蛋卷的家常做法:葱花火腿鸡蛋卷
材料:
土鸡蛋2个、香葱适量、火腿适量、 盐 适量
做法:
1、火腿切成小丁,越细越好的那样,香葱也切成细末。
2、鸡蛋加入少许盐打散,生粉2大勺加3-4勺水兑开加入打散的鸡蛋里面搅拌均匀。
3、接着加入火腿丁和香葱末拌匀待用,烤盘放电磁炉上开最小火,薄薄地刷一层油。
4、倒入适量的鸡蛋液,等表面凝固了从一边慢慢地卷起,然后固定在另一边。
5、将鸡蛋液再次搅拌下,以免其他材料沉在碗底,再次倒入烤盘中、继续上一个动作,将凝固的蛋从另一边固定的蛋卷开始卷起。
6、 接着继续小火煎下帮助定型,取出放凉切块即可。
早餐鸡蛋卷的家常做法:泡菜鸡蛋卷
材料:
鸡蛋4个、韩式辣白菜200g、香葱2根、辣椒酱1勺、黑芝麻少量、白 胡椒粉 少许、白砂糖少许、油少许
做法:
1、鸡蛋打散, 最好是过滤一下蛋液。
2、葱切碎,加入蛋液中拌匀,辣白菜挤干汤水切碎,加入番茄辣椒酱、胡椒粉、白糖和黑芝麻拌均匀。
3、平底锅加油烧热,先倒入一半的蛋液,小火煎,煎得差不多时放入一半拌好的辣白菜。
4、从一边卷起后再两边煎一下即可。(剩下的一半蛋液和辣白菜煎另一蛋卷)切开食用。
早餐鸡蛋卷的家常做法:紫甘蓝鸡蛋卷
材料:
紫甘蓝2片、鸡蛋2个、面粉适量、花生油适量、白胡椒适量、盐适量
做法:
1、将切好的紫甘蓝和鸡蛋还有面粉进行搅拌,倒入油后煎。
2、煎好就可以装盘食用了,味道非常的好。
早餐鸡蛋卷的家常做法:双蔬鸡蛋卷
材料:
鸡蛋2个、面粉50g、黄瓜半根、胡萝卜半根、胡椒粉1小勺、盐1小勺、食用油适量
做法:
1、鸡蛋打散、面粉、盐、胡椒粉混合到一起、黄瓜胡萝卜切丝。
2、电饼铛烧热,刷少许油,将鸡蛋糊加入少许清水,搅匀,均匀的平摊到饼铛中,选择上下同时加热。
3、两面煎至金黄,从一侧卷起,出锅切段,为了吃的更清淡,我做的时候没有放油,也很好吃,不过放一点油煎出来的卖相和口感都会更好一些。