哪些食物维生素a多

 什么是维生素A？

维生素A又叫抗干眼病维生素。动物性     食物   中称其为维生素Ａ，植物性食物中称其为维生素Ａ原，即胡萝卜素。胡萝卜素在体内可以转化成维生素Ａ。

维生素A和胡萝卜素均为脂溶性维生素，对热、酸、碱稳定，烹调时损失小。

 肌肤护理与维生素A

维生素A为淡黄色油溶液，或结晶与油的混合物。它只存在于动物性     食品   中；植物中的胡萝卜素被身体吸收后，可在体内转化为维生素A。维生素A对     皮肤   的表皮层有保护作用，并维持其机能处于正常状态。如果缺乏，会引起肌肤干燥、角质代谢失常，导致死皮细胞的堆积。具体来说，维生素A对皮肤具有以下的主要     功效   ：

1.胡萝卜素（维生素A的前体物质，在体内可转化为维生素A）在体内从不同环节对抗自由基对细胞的氧化损害，加强身体的抗氧化能力，减轻自由基的危害。

2.有助保持皮肤柔软和丰满，改进皮肤的锁水功能。

3.有较明显的抗角质化的效果，并能延缓皮肤老化，在皮肤细胞的分裂和发育方面有调节作用。

4.有助对粉刺进行局部     治疗   ，以及防止皮肤粗糙皲裂、冻疮和头屑等。

5.有助于增强新陈代谢，使皮肤保持更年轻的状态。

基于维生素A的上述功能，它在滋润、调理和延缓衰老类的护肤产品中都被广泛采用。除此之外维生素还具有抗氧化、防衰老和保护心脑血管的作用，维持正常视力，     预防   夜盲症和干眼病的作用。维生素A摄入不足的坏处：皮肤干燥、有呼吸道感染迹象，     眼睛   干燥、畏光、多泪、视物模糊等     症状   。