一岁半宝宝春季食谱

一岁半宝宝春季食谱：豆腐   鱼     头汤

材料：     鲢鱼头1个、豆腐50克、   料酒     2小匙、葱末和姜末1小匙、大豆油适量、   盐     少许。

做法：    

1、鲢鱼头洗净，去鳃，切成4块;豆腐冲洗后，切成小块。

2、起油锅下入葱姜末爆香后，入鱼头，加料酒煸炒后，加入适量水和豆腐，加上锅盖，大火煮开后，小火焖煮15分钟，加盐调味即可。

小贴士：    

1、给宝宝吃的时候一定要注意将鱼刺剔除干净，以免   卡喉     咙。

2、富含   植物     蛋白的豆腐和拥有丰富胶原蛋白的鱼头，可以营养互补;豆腐中的蛋氨酸含量较少，而鱼类食物中这种氨基酸含量非常丰富，相对苯丙氨酸却比较少，而豆腐中则含量较高，这样两者可以取长补短;另外，豆腐含钙量较多，而鱼中含   维生素     D，两者合吃，可发挥营养素的联动作用，使人体对钙的吸收率提高很多倍。吃点鱼头豆腐汤，能让宝宝健脑养心，补充体力，提高灵活性、适应力。

一岁半宝宝春季食谱：鸡蓉豆腐汤

材料：     鸡胸肉50克、豆腐30克、玉米粒20克、葱末5克、高汤100克、盐少许。

做法：    

1、鸡胸肉剁碎，与玉米粒一起同高汤煮开。

2、豆腐捣碎，加入煮开的高汤中，放入葱末和盐调味，即可。

小贴士：     宝宝在生长发育时，   蛋白质     及钙质的补充非常重要。豆腐和鸡蓉就都是这两种营养素的最佳提供者，再加上拥有粗纤维和抗氧化功能的玉米粒，这道汤的营养价值更高了。

一岁半宝宝春季食谱：丝瓜豆腐羹

材料：     丝瓜1根、豆腐50克、姜末1小匙、大豆油、水淀粉、盐。

做法：    

1、丝瓜去皮洗净切片;豆腐切小块。

2、起油锅加入姜末爆香后下入丝瓜，炒透后加适量水，大火煮。

3、水煮开后，下入豆腐块，焖煮5分钟，加水淀粉勾芡加盐调味，即可。

小贴士：     丝瓜可以清热利肠、凉血解毒、通络活血;豆腐含有多种氨基酸，还有益气和中、生津润燥的作用，这道清淡可口的丝瓜豆腐羹，清香宜人，可以给宝宝养血补钙，强筋健骨。