孕妇排骨汤的营养做法

排骨汤的口感美味，营养丰富，是准妈妈怀 孕期间的补钙佳品，那么排骨汤应该如何做才好吃呢?本文就来告诉准妈妈们，孕妇排骨汤的具体做法及相关的注意事项，一起来看看吧。    

孕妇排骨汤的做法很简单，下面为大家介绍具体做法：    

孕妇排骨汤的做法    

主料：白萝卜一大根、小排骨

孕妇排骨汤的营养做法    

配料：姜片，   八角     ，葱，   料酒     少许

制作方法：    

1、萝卜横切，每片约三厘米厚，不必太薄。再对切，成月亮形。

2、排骨飞水，即放入沸水中略煮，而后用冷水冲干净，以便去油去血水。

3、汤锅装水，将排骨冷水下锅，加姜片，八角，葱，料酒少许，用高压锅煮20分钟

4、20分后，倒入汤锅，把浮沫除去，放萝卜。

5、再20分后，放   盐     。

孕妇排骨汤的注意事项：    

1、褒汤时，材料基本都是冷水下锅，有利于   蛋白质     充分地溶解到汤，同时不要过早放盐，盐也会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜味。

2、放些   醋     ，有利于钙析出，最好放白醋，不会破坏汤的颜色。

亲亲宝贝小编提醒：孕妇排骨汤可补钙    

准妈妈以普通食物为主的膳食习惯，每日钙的摄取量仅为400—700mg，难以达到供给标准。而   孕妇缺钙     的危害是十分严重的。一是会引起母体小腿痉挛、肌肉抽搐、   妊娠高血压     ，   产后     牙齿松动、骨盆疼痛、关节疼痛等;二是会影响到胎儿的健康，导致胎儿牙齿、   骨骼     发育不完全及骨质疏松软化、血凝不正常、先天性喉软骨软化病等。

猪排骨除含蛋白质、脂肪、   维生素     外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为孕妇提供钙质，适合做孕妇排骨汤。