怀孕八个月营养食谱

孕妇8个月食谱之银 鱼豆芽    

原料：银鱼20克、黄豆芽300克、鲜豌豆50克、胡萝卜丝50克

做法：

1)银鱼焯水，沥干，豌豆煮熟。

2)炒锅加油，葱花爆香，炒黄豆芽、银鱼及胡萝卜丝;略炒后加入煮熟的豌豆，可调成糖   醋     昧。

孕妇8个月食谱之荷包鲫鱼    

原料：鲫鱼350克、精肉200克、油100克;葱姜少许、   酱油     、   料酒     、糖、   味精     少许

做法：

1)鲫鱼从背脊开刀，挖去内脏，洗净，在身上刮几刀;精肉切成细末，加   盐     、味精拌匀，塞入鲫鱼背上刀口处。

2)片刻后将鱼下油锅，两面煎煮，放入料酒、酱油、糖、汤水;加盖烧20分钟，启盖后加味精，淋少量油起锅。

孕妇8个月食谱之七彩美味丁    

原料：蟹柳5条、腰果50克、白果50克、马蹄50克、青瓜半根、红萝卜半根、红枣6粒、姜片3片、食盐1茶匙、鲍汁半汤匙绍酒少许、芡汁1汤匙、花生油500克。

做法：

1)蟹柳切丁;白果飞水;马蹄去皮切丁;青瓜红萝卜切丁;红枣用温水浸泡=去核。

2)起油锅烧至六成热，放入腰果炸至微变色，待甩.再放入白果略炸，捞起沥干油分，去外壳。

3、起锅爆香姜片.放入白果、马蹄丁、红萝卜丁.溅入绍酒爆炒.再放蟹柳丁、青瓜丁、红枣翻炒，加食盐、鲍汁调味：推入芡汁，撤入腰果上碟。

孕妇8个月食谱之紫菜卷    

原料：河鳗750克、紫菜5张、鸡蛋3只、上葱5根、姜末、黄酒、盐、味精、淀粉、麻油。

做法：

1)河鳗洗净，用刀沿脊背剖开，剔去背骨，去皮，除去筋、刺，用刀斩成细泥，放入碗内，加姜末、黄酒、精盐、味精、鸡蛋清(1只)。冷水100克，用力搅拌，拌上劲后，再拌以淀粉、麻油，即成鱼泥。

2)鸡蛋敲入碗内，加淀粉、盐，用筷子打匀，在锅内分别摊成5张蛋皮待用。

3)台板上摊开一张紫菜，覆上一层蛋皮，再抹上一层鱼泥，中间放入一根小葱，顺次卷拢。依次方法，做成5条，放入蒸笼，用旺火蒸10分钟，取出冷却后，切成斜刀块即成。