茶叶蛋的吃法不健康茶叶蛋应该要怎么吃

很多人都喜欢吃茶叶蛋，那么怎么吃茶叶蛋才健康呢?其实，茶叶蛋并不是什么健康的吃法，更谈不上什么营养，那么茶叶蛋应该怎么吃呢?

  1、关键词  

  茶：  

茶中含有咖啡因，可提神醒脑，消除     疲劳    ;含有单宁酸，能有效地预防中风;所含氟化物，能够预防牙齿疾病;红茶能有效防治皮肤癌，是美容养颜佳品;绿茶所富含的茶多酚，更是人们所熟悉的优秀抗氧化剂，可防癌抗癌、抗     衰老    、消炎杀菌等。适度饮茶有益身心。

  鸡蛋：  

鸡蛋的好处无须多言，蒸、煮、煎、炸，吃法多样，其中含丰富的氨基酸，     蛋白质    和微量元素等，每天1～2个，人体可以充分吸收它的营养。

  2、营养分析  

茶叶煮鸡蛋会影响健康。专家的解释是，茶叶中含有生物酸碱成分，在烧煮时会渗透到鸡蛋里，与鸡蛋中的铁元素结合;这种结合体，对胃有很强的刺激性，久而久之，会影响营养物质的消化吸收，不利于人体健康。

  3、正确搭配  

茶叶做饭则是不错的选择。茶水烧饭、煮     粥    ，不仅可使米饭色、香、味俱佳，而且营养物质不会损失，经常食用还有去腻、洁口、化食和防治疾病等益处。其方法也很简单，茶叶少许，先泡开，滤渣取水煮饭即可。

至于鸡蛋，西红柿炒鸡蛋、鸡蛋羹、芙蓉蛋等不但是传统佳肴，也很符合现代营养学，可以经常食用，简单而可口。

  4、小贴士  

以下人群不适宜饮茶：孕妇、胃溃疡病患、     失眠    多梦者、感冒发热病人等。

打鸡蛋时，可以在蛋液中掺水和少量淀粉搅拌，炒鸡蛋时可让鸡蛋松软嫩黄，美观可口。

家中老人体虚咳嗽时，不妨试试壮医疗方：将鸡蛋液、     蜂蜜    和中度白酒(或三花酒)充分混合搅匀，密闭储藏。摇匀饮用，2次/天，约莫一两一次，六天为有一个疗程;早餐后，就寝前服用。但高血压、     结核病    、肝肾病患者不可服用。