八宝饭的做法属于点心菜谱,主要原料糯米;工艺是蒸、制作简单。
八宝饭的原料:糯米200克
八宝饭的配料:豆沙200克、蜜枣、蔓越莓、 葡萄 干、莲子(浸泡半天)少许、红豆(预先浸泡一夜)
八宝饭的调料:水200克、白糖30克、油10克、蜂蜜少许
八宝饭的做法:
1、糯米洗净后放在盘子中、再加入适量的水;
2、中火蒸20分钟至熟;
3、煮好的米饭加入白糖;
4、搅拌至白糖化开;
5、取一个容器、用刷子刷油、这样取出米饭的时候不会粘容器、(不刷也可以的就是会粘一点米饭哦);
6、在盘子里放入对等的蜜枣、蔓越莓、葡萄干等;