治疗感冒的药膳推荐

民间流传着很多治疗伤风感冒的小偏方，无论是什么季节，人体都容易被感冒细菌入侵。小编今天也推荐2款中医治疗感冒的药膳，在家也可以自己做喔。

  1.咸橄榄芦根汤  

橄榄有清热利咽的功效，咸橄榄是以鲜品加食     盐    腌制而成，能增强     降火    作用，而中药芦根有清热生津之功，《药性论》认为“能解大热”。橄榄煲芦根有清热生津、解毒利咽、降火除烦的功效，有助治疗感冒、流行性感冒、咽喉炎、胃热牙痛、肺热咳嗽等症。

材料

芦根60克(中药店有售)、橄榄8个。

烹制

芦根洗净，稍浸泡。橄榄洗净，用食盐腌4小时左右。在瓦煲内加入清水1250毫升(约5碗量)，并下芦根、咸橄榄，煮沸后改为中火煲至500—600毫升(约2碗到2碗半)，宜趁热进饮。此量可供2—3人用，若人数多则按此比例增加。

  2.白芷芫荽滚   鱼     头汤  

中药白芷为解表药，其性温味辛，具祛风燥湿、排脓止痛的功效，常用于感冒     头痛    、     鼻塞    、眉棱骨痛等。其辛香升散、通窍止痛作用特强。配以发汗的芜荽滚鱼头，辛香可口，能驱寒散热，对感冒初起、鼻渊不适、流涕以及风寒感冒十分奏效。

材料

白芷10克(中药店有售)、芫荽30—40克、鱼头1个、猪瘦肉100克、生姜5片。

烹制

各物洗净，鱼头去鳃对半切，猪瘦肉切薄片。先把白芷放进瓦煲内加水1500毫升(6碗量)滚沸10分钟，滤出药液下铁镬，并下姜滚沸后，下鱼头、猪瘦肉滚至熟，下芫荽和食盐即可。此量可供3—4人用。