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金银豆腐

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发布：2022-06-11 01:04:44  来自 草莓味甜甜圈 觅知友会员

  • 适宜年龄

  • 备孕  

  • 主料


    •  豆腐      300g    

    •  鸡蛋      3个    

  • 辅料


    •  葱      两根    

    •  盐      一茶匙    

  • 制作步骤


    • 1. 首先将葱叶切葱花。

    • 2. 将豆腐放入蒸锅，隔水蒸十分钟，取出，待冷却后，切去老皮，再切成小块。

    • 3. 准备一个碗，打入三个鸡蛋，放入半勺       盐         ，打散，倒入豆腐，搅拌均匀。

    • 4. 锅中倒入油，倒入鸡蛋、豆腐，中火炒熟，撒上葱花，搅拌均匀，就可以盛出品尝了。

  • 小贴士

  • 豆腐先蒸透，再和鸡蛋一起炒，既能缩短炒时间，也能让营养更容易吸收。

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