初秋饮食准则多吃深色蔬菜

2751


 

立秋一过,马上要到处暑了,这意味着秋高气爽的日子离我们不远了。然而,即使在气候宜人的秋季,我们也会出现各种不适,比如秋燥、秋愁、秋乏……为了更好地度过这个“多事之秋”,建议大家在饮食上做出以下改变。

 第一,多吃深色蔬菜,尤其是绿叶菜和橙黄色蔬菜 。 在夏天,为了祛暑降温,人们所吃的果蔬一般以瓜类为主,比如冬瓜、黄瓜、西瓜、甜瓜等,然而这类果蔬中的胡萝卜素(它在人体内能转化为维生素A)含量较低,这样容易导致人体内的维生素A储备较少。维生素A为上皮组织的合成和修复所必需,如果它严重不足,     皮肤   和黏膜的抵抗力就会降低,表面所分泌的黏液和皮脂减少,黏膜免疫功能也会下降。维生素A缺乏表现为表皮干燥,毛囊突起,皮肤摸起来比较粗糙,甚至     眼睛   也会发干。橙黄色蔬菜和绿叶菜中富含胡萝卜素,比如胡萝卜、菠菜、芥蓝、西兰花、小白菜等,秋季应该多吃。

 第二,常吃有助养胃的     食物      ,比如南瓜、小米等 。 秋季是消化道     疾病   的高发期,频繁吃肥甘厚味之物会让脆弱的肠胃“雪上加霜”,此时应该吃一些有助养胃的食物,比如南瓜、小米、圆白菜、姜、木瓜等。另外,酸奶、豆豉等发酵食物营养丰富且易于消化,也非常适合秋天食用。

 第三,用薯类来代替部分精白米面 。 秋季正是薯类出产的旺季,经常吃一些山药、芋头、土豆、红薯等,用来替代精白米面,是非常好的选择。一方面,薯类食物中富含B族维生素和钾、镁等矿物质,膳食纤维也比较丰富,有助于人们获取更多的营养。另一方面,现代研究表明,它们作为主食食用有利于     预防   高血压等慢     性病  

 第四,每天吃一小把坚果 。 俗话说,“春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根。”秋季正是食用花生、核桃、榛子、杏仁等坚果的好时候。常吃坚果有助心脏     健康   ,并且坚果还能提供维生素E和多种微量元素。入秋后气候会日益干燥,多吃炒干的坚果嗓子会不舒服。建议用原味生食、五香煮和轻烤的方式,比如没烤过的核桃仁、榛子、松子等,五香煮花生,轻烤的巴旦木、开心果和腰果。

 秋季饮食需注意,有些东西不宜随便吃。

 一、防止进补过量。

中医讲“虚则补之,实则泻之”,要遵循“不虚不补”、“缺什么补什么”的原则,对于体内缺少的,可以补,但必须补之有度,否则也会造成人体的阴阳失衡。同时应懂得药补不如食补,是药三分毒,能用食补的不要用药补。

 二、防止热能过剩。

有的人一到秋季就食欲大开,往往造成热量摄入过剩,脂肪堆积,开始“贴秋膘”。因肥胖会带来很多疾病,故在秋季饮食中不能放纵食欲,要注意适量。

 三、注意营养均衡。

《中国居民膳食指南》指出,食物应多样,以谷类为主,同时粗细搭配。单一     食品   不可能供给人体全面的营养,如谷类主要供给热能和维生素B1;豆类及豆制品主要供给植物蛋白质;蔬菜水果主要供给维生素C、无机盐和食物纤维;动物性食物主要供给优质蛋白、脂肪、维生素等。

 四、避免消化道疾病。

秋季天气由热转凉,人体为了适应这种变化,生理代谢也发生变化。我国古代医生就提出“秋宜温”的主张,也就是说秋天应当避免吃性寒凉的食物,应当多吃一些温性食物,这样有利于保护胃肠,防止出现     腹泻   、下痢、溏便等胃肠道疾病。秋季要补充因夏季气候炎热、食欲下降导致的营养不足,更应该注意饮食中食物的多样及营养的平衡。


     


话题评论:

未登录服务分享会员
未登录

美食推荐:

  • 仙人掌果的功效与作用
    仙人掌果的功效与作用:保护消化系统仙人掌果富含维生素以及纤维素等物质,这些物质可以帮助改善消化系统,促进肠道蠕动,并且预防便秘等肠道疾病的发生,同时对减肥也有一定的作用。仙人掌果的功效与作用:美容养颜仙人
  • 安宫牛黄丸的功效与作用
    安宫牛黄丸的功效与作用安宫牛黄丸具有清热解毒、镇惊开窍的功效。可用于治疗热病、邪入心包、高热惊厥、神昏谵语;中风昏迷及脑炎、脑膜炎、中毒性脑病、脑出血、败血症见上述证候者。安宫牛黄丸
  • 15种常见食物的治病功效
    在日常生活中,经常出现一些小病小痛,除了吃药外,还可以通过调节饮食来改善治疗。那么,哪些食物具有治病的功效呢?一起跟小编来看看吧。1、香蕉——治疗高血压高血压和心脑血管疾病患者体内往往“钠”多而“钾”少,而香蕉中含
  • 糖尿病人的美食推荐——豆腐丸子
    对于很多患有高血脂,高血压,冠心病等症的人来说,不适宜吃太多油腻的肉食。那么怎样才可以既吃的舒心又营养呢,今天请亲亲宝贝网的专家给大家介绍一道菜,豆腐丸子,鲜香而不油腻,味美而不寡淡,软糯清香,老幼皆宜。豆腐丸子主要是由豆腐和肉末来做的
  • 白萝卜怎么做止咳化痰
    白萝卜怎么做止咳化痰:白萝卜梨汁材料:白萝卜10g、梨50g、凉开水适量、蜂蜜适量。做法:1、白萝卜和梨,洗净去皮切块。2、将水果放入杯中,加入凉开水,用料理棒打碎。3、喜欢喝汁的话
  • 莲花峰茶吃多久见效
    莲花峰茶吃多久见效莲花峰茶一般吃三天症状会有所改善。莲花峰茶的主要成份是香薷、桑叶、紫苏、广藿香、苍术、丁香、砂仁、柴胡、半夏(制)、陈皮(制)、白术、茶叶等45味。莲花峰茶具有疏风散寒,清热解暑,
  • 宝宝腹泻怎么办?治疗宝宝腹泻的食疗方推荐
    宝宝腹泻是常见的疾病,但是腹泻的原因各种各样,妈妈们一定要搞清楚宝宝腹泻的原因,才便于对症下药。切勿乱给宝宝食用治疗腹泻的药物。小编推荐妈妈们根据宝宝腹泻的原因给宝宝喂养食物。一、伤食型腹泻食疗方症状:宝宝有
  • 夏季里宝宝吃什么好
    夏季由于气候干燥,在饮食方面有的妈妈因为宝宝天气热了不爱吃饭,很着急,亲亲宝贝网为各位家长推荐了以下的一些方法!“多食稀饭。夏季宝宝胃口不好,食欲减退,可多为宝宝准备一些稀饭或汤类。比如熬制一些绿豆
  • 普乐安片的副作用是什么
    普乐安片的副作用是什么普乐安片是一种天然药物制剂,其有效成份为油菜花粉,其副作用比较小,少数患者在服用普乐安片后有轻度大便溏薄现象。普乐安片功效说明普乐安片可以补肾固本,用于肾气不固,腰膝酸软,尿后余沥或
  • 先吃水果、饭、还是肉类?教你5步健康减肥进食先后次序
    先吃蔬菜蔬菜含丰富的膳食纤维,可以增加食团的体积,延长食物在肠道中消化的时间,增加饱足感,使再吃肉时更易控制进食分量。如先吃肉,便容易吸收过量的蛋白质和脂肪,使胆固醇偏高。因此,沙律和蔬菜应放在前菜。汤再喝汤,汤与刚吃的蔬菜混
  • 香菇可以做什么菜蒸炒炖炸样样好吃
    香菇可以做什么菜:蒜蓉孜然烤香菇材料:新鲜香菇9个,大蒜7-8瓣,小米椒5-6个,香菜适量,油适量,盐适量,白糖适量,生抽少许,孜然粉适量,芝麻油少许,熟白芝麻少许。做法
  • 小米南瓜粥能减肥吗
    小米南瓜粥能减肥吗小米南瓜粥能减肥。小米南瓜粥减肥原理:南瓜含有可降低血糖、促进胰岛素分泌的成分,有助于瘦身。南瓜中含有丰富的膳食纤维,既有很强的饱腹感又促进消化,使大便通畅。南瓜果实中有7%~17%的果胶,其吸附力很强,能
  • 玉米面发苦还能吃吗发苦的玉米面是霉变的前兆
    玉米面发苦还能吃吗如果玉米面吃起来有苦味则不宜继续食用,因为这种发苦的玉米面是由于玉米面里的脂肪酸值升高,玉米粉的脂肪含量比较高,即便是在水分含量极低的情况下,存放时间一久,脂肪也会分解成脂肪酸和甘油,脂肪进一步氧化.成甲基醛或甲基酮等物质。这类物质有极强
  • 紫菀的功效与作用
    紫菀的主要功效【性味归经】辛、甘、苦,温。归肺经。主治:气逆咳嗽,痰吐不利,肺虚久咳,痰中带血,支气管炎,痰多喘咳,劳嗽咳血等症。1、温肺止嗽:本品辛温散寒,入肺经,可用于风寒束肺,肺气壅实的咳嗽、气喘等证。2、润燥止咳:风燥伤肺,肺失清润,燥证与
  • 汤里放了八角会回奶吗
    汤里放了八角会回奶吗如果只是少量喝了一些带有八角的汤一般是不会引起回奶,如果喝的量比较大有可能会出现奶量减少的情况。而且八角本身比较燥热,不适合体质热的人群、易上火的人群大量服用,宝宝过奶后容易上火便秘,长湿疹等
  • 西红柿在夏季的十大养生功效
    炎热的夏天,很多朋友的饮食都会比较清淡。西红柿作为营养的食物,怎么少得可以不出现在夏天的饮食中呢?你知道西红柿在夏季的十大养生功效吗?一、治肝炎取西红柿丁一匙,芹菜末、胡萝卜末、猪油各半匙,拌入沸粳米粥内烫熟,
  • 红薯可以做什么甜品软糯甘甜停不下来的红薯做法
    红薯可以做什么甜品:红糖老姜红薯糖水材料:红薯,姜,红糖,红枣。做法:1、姜拍散,红枣去核切成若干瓣,水煮开后放入熬煮。2、红薯削皮,用刀刃深入红薯肉中,稍稍用力将红薯一块块撬开,并浸泡于水中,多换几次水以洗
  • 藕粉怎么做好吃新鲜藕粉的做法大全
    纯藕粉冲泡材料:藕粉,水。做法:1、先加少量冷水,刚没过藕粉即可,然后再搅匀直到看不到颗粒状的藕粉为止。2、加入滚烫的开水,一边加一边快速搅拌,直至藕粉变成淡褐色透明的胶状即可。藕粉南瓜粥
  • 中药怎么熬
    有的朋友患了病症,需要用中药来慢行调理,那么重要如何熬制呢?这是很多朋友都希望知道的信息,下面就为大家推荐一些方法。中药煎服恰当与否,直接影响其疗效,因此,必须了解中药的煎服方法。煎药方法(1)煎药器具;以砂锅
  • 菠萝和什么食物搭配营养最佳
    世界烹饪大赛金奖得主韩国孝表示,把肉类和菠萝一起烹调,可以让肉质更嫩,口感更好。菠萝中有一种特别的物质——菠萝蛋白酶,它可以把动物肉的大分子蛋白质水解成小分子肽或氨基酸,不但能使肉变得更嫩,还能提高蛋白质