汤太咸了怎么补救拯救咸汤的7个简单有效做法

2098

稀释     盐    分

  1、加水  

加水重新再煮就可以稀释盐分,使汤的味道刚好,但这样做同样会导致汤的浓度下降。

  2、加蔬菜  

在汤里再加点适合煲汤的蔬菜,重新再煮,多余的盐分就会被新进的无味的蔬菜吸收,从而达到稀释盐分的目的。

汤太咸了怎么补救

添加吸盐食材

  1、加面粉或大米  

用一些干净的纱布把面粉或大米包裹起来,再把面粉或大米放在汤里搅拌煮一下,盐分就会被吸收进去,汤自然就变淡了,用完后再把整个纱布取出来即可。

  2、加鸡蛋  

鸡蛋具有很好的吸盐性,把煮熟的鸡蛋放在锅里就能够吸去多余盐分,让汤味变淡。此外,鸡蛋也能增加口感。

  3、加土豆  

土豆具有很好的吸盐性,可以把土豆片放锅里吸收盐分,等汤味合适捞出土豆即可(亦可不捞)。土豆片最好一片片放,放一片等一分钟,尝尝汤味,若不行继续放第二片,直到汤味合适,避免到时候味道过淡,又需加盐。

汤太咸了怎么补救

味道抵消

  1、加   冰糖    

糖有很好的吸盐性,甜味也可以很好的中和咸味,因此可以放一块冰糖进去,等一开始溶化就取出来。但放糖的话可能会导致汤的味道带甜味,不爱喝甜味汤的最好不要加冰糖。

  2、加番茄  

番茄是酸的,可以很好的中和一下酸和咸的口感,减轻咸味。还有助于解腻。但这样做其实也改变了汤的味道。

汤太咸了怎么补救


话题评论:

未登录服务分享会员
未登录

美食推荐:

  • 冬季喝什么粥好推荐冬季养生药膳粥
    白术猪肚粥白术30克,槟榔10克,猪肚1只,生姜少许,粳米60克。将猪肚洗净,切成小块,同白术、槟榔、生姜煎煮,取汁去药渣,入粳米同煮成粥。猪肚捞出切块或片蘸麻油、酱油佐餐。早晚各服一次。适用于脾胃虚弱、消化不良、不思饮食、倦怠少气、腹部虚胀、大
  • 病后体虚药膳鸡蛋猪腰粥的做法
    用料:鸡蛋1个,猪腰1只,糯米60克。制法:猪腰去筋膜切片,鸡蛋打碎加入盐、油拌匀,糯米煮粥,将成时加入鸡蛋、猪腰稍煮即可。作为早晚餐或点心食用。功效:补肾健脾。猪腰性味咸平,具有理肾气
  • 肉吃对才养生教你吃肉养生的诀窍
    鸡肉维A高配大枣护心营养特点:鸡肉的脂肪含量较少,而蛋白质较高,且氨基酸组成接近人体需要。鸡肉富含能降低胆固醇的不饱和脂肪酸,还富含能修复皮肤和黏膜的维生素A和烟酸。因此,鸡肉对健美身材、养护皮
  • 冬季吃三款粥养胃又美容
    黄芪红糖粥:黄芪30克,粳米100克,红糖30克,陈皮6克。将黄芪洗净切片,放入锅中,加清水适量,煎煮去渣取汁;将粳米淘洗干净,与陈皮、红糖放入锅中,再倒入黄芪汁,加清水适量,煮至米烂熟即成。红糖味甘甜,性温润,有润心肺、和中助脾、
  • 夏季能消暑的美食!
    暑天吃些丝瓜汤,能消暑解热。做汤时烹煮时间不宜长,最好能保持丝瓜的鲜绿色泽。丝瓜皮和丝瓜花一起熬水代茶,也有防暑解热之效。1、不必吃热饭,冷菜也可以保证营养。2、夏季喝冷汤。冷的水果羹和冷的蔬菜可以解除饥饿感而且还会制造
  • 麻辣白菜叶的做法大全
    【麻辣白菜叶】功效:下气开胃,促进食欲,助消化,解醉酒。原料:大白菜叶6片,麻辣粉1勺,苹果醋2勺,姜1小块,盐1勺、香油2勺。做法:1.取白菜叶洗净后切成条状。2.将白菜叶放入大碗中,加
  • 菠菜能和虾一起吃吗看完就明白
    菠菜是人们日常生活中经常吃的一种蔬菜,而且是一种营养价值很高的蔬菜,菠菜本身含有很多维生素,多吃菠菜对自己身体的健康有好处,那么菠菜和虾可以一起吃吗?菠菜不能和什么一起吃?感兴趣的朋友们就一起来看看吧。
  • 中国传统小吃油条的2种做法
    小吃油条的做法一主料:中筋面粉500g。辅料:色拉油30g,黄油10g,鸡蛋1个,盐11g,泡打粉6g,小苏打2g,水265g。做法:1.将所有材料
  • 低热量高营养的蔬菜
    无论是在杂货店、农贸市场,或是路边摊,随处可以看到新鲜蔬菜的身影。像芦笋,青菜、豌豆的这类蔬菜在填饱你肚子和补充营养之外,还能创造减肥奇迹,因为它们富含低热量纤维。因此,快将这些新鲜蔬菜添加到你的饮食计划中,让它们出现在你的餐盘上。芦笋这款经典的蔬菜中含有
  • 吃姜好吗男人吃姜滋补又壮阳
    生姜补阳,但阴虚火旺者不宜按中医理论,生姜被认为是助阳之品,所以受到诸多男性的青睐。姜对于男性到底有,何特殊好处?以鲜姜为例,它可以增强食欲,延缓男性机体的衰老。很多进入中老年阶段的男性常会因胃肠道寒凉、缺乏食
  • 虾仁馄饨汤增乳美食
    虾仁馄饨汤原料:新鲜虾仁50克,猪绞肉50克,胡萝卜15克。葱末20克。姜末10克,馄饨皮8片。香菜些许。高汤、盐、胡椒、芝麻油适量。制作:将虾仁、绞肉、胡萝卜、姜末、葱末全部一起剁碎,加入调味料拌匀:把做成的馅料分成8份,包进馄饨皮中。再放进沸水中煮熟;
  • 火锅怎么吃最有营养吃火锅小窍门
    天气寒冷,亲友聚餐,火锅因为制作简单方便,食材丰富而备受青睐,亲朋好友聚在一起吃火锅,热闹又暖和!但是如何吃火锅才健康,这里面学问可大着呢!1.多放些蔬菜火锅佐料不仅有肉、鱼及动物内脏等食物
  • 老人要想补蛋白首选要数鸡蛋羹
    老人因为身体机能的衰退,会让他们摄入营养素的量和方式都发生变化。老年人蛋白质合成能力降低、利用率也低,因此更需要选用优质蛋白质。那么,哪些食物中的蛋白质更优质?动物蛋白质
  • 夏季吃凉菜可以开胃吗?
    到了夏天之后,很多人都懒得做饭,凉菜是他们的首选佳肴。生吃蔬菜有讲究---有的蔬菜是适合于生吃的。例如青萝卜,生吃可以保存更多的维生素。不过,为了保证清洁卫生,应该讲究点吃法。比如,吃西红柿时,最好先用清水洗净后再用开水烫一下去皮后再吃;莴苣也最好是先剥皮
  • 如何鉴别与选购味精
    选购味精首先应验明商标和厂家,注意标明的谷氨的钠含量及包装封口是否完整,包装印刷粗糙、封口不规范则不应购买。含量为99%的味精为粒状晶体,洁白、光亮;含量为80%或90%的味精呈粉末状,色泽洁白。取几粒放在舌尖,有冰凉感,味道鲜美,则是好味精。若有鱼腥味、
  • 刀豆的营养价值
    刀豆的营养价值,刀豆的作用功效营养价值刀豆含有尿毒酶、血细胞凝集素、刀豆氨酸等;近年来,又在嫩荚中发现刀豆赤霉I和Ⅱ等,有治疗肝性昏迷和抗癌的作用。
  • 腰果的营养价值
    腰果的营养价值,腰果的作用与功效:营养价值1.腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用,对保护血管、防治心血管疾病大有益处;2.含有
  • 橙子的六大养生功效
    1、盐味橙汁——补充体力运动后饮用橙汁,含量丰富的果糖能迅速补充体力,而高达85%的水分更能解渴提神。特别提醒橙汁榨好后立即饮用,否则空气中的氧会使其维生素C的含量迅速降低。加点盐饮用,效果更是明显。2、橙籽粉——
  • 橙皮的功效与作用
    橙皮别名:理皮、黄果皮、理陈皮、广柑皮橙皮的功效与作用:橙皮味辛、苦,性温;归脾、胃、肺经;具有健脾和胃,行气宽中,降逆化痰的功效;主治脾胃气滞,脘腹长满,恶心呕吐,食欲不振,咳嗽
  • 营养食谱之豌豆饭!
    宝宝营养食谱:豌豆饭!制作原料:材料:大米,豌豆,卷心菜,香菇。调料:盐,胡椒粉。制作方法:1.豌豆洗净;卷心菜和香菇洗净后分别切丝备用。2.大米洗净,加入适量开水入电饭锅煮饭。3.煮饭的同时,平底锅烧热,倒入适量油,先