你意想不到的芹菜功效

虽然说芹菜是我们生活中一种非常常见的蔬菜，但吃芹菜的好处却不能忽视，它的     功效   远远超出你的想象。生活中吃芹菜的好处有很多，不仅能够促进排便，同时还有其他你想不到的功效。

 芹菜的功效

 1、补铁补钙 ：芹菜含有较多的铁和钙，因此，它也是补铁补钙和     治疗   缺铁性     贫血   的佳蔬。所以处于生长发育期的少年儿童以及孕妇、正在哺乳期的妇女，更宜多吃芹菜，以增加体内的钙和铁。

 2、缓解痛风 ：芹菜含有能中和血液中过多尿酸的成分，因此对缓解痛风病人的     症状   也有作用。

 3、     预防      肺癌 ：科学家研究证实，食用水芹可部分消除烟草中有害物质对肺脏的损害。吸烟者每天吃60克水芹，就有利于预防肺癌。现在已经从水芹中提取出一种有效物质，专门用于防治肺癌。

 4、减肥降脂 ：最新研究成果表明，芹菜含有刺激体内脂肪消耗的化学物质，再加上其富含粗纤维，利于排泄粪便，从而减少脂肪和胆固醇的吸收，因而有较好的减肥效果。

 5、调节体液平衡 ：有报告指出，芹菜中含有调整体液平衡的钾。

 6、抗关节炎 ：芹菜中还含有抗关节炎的物质。

 7、镇静作用 ：还有人认为，芹菜具有轻微的镇静作用。

 8、保护心血管 ：芹菜中含有较多的黄酮类化合物，尤以叶中含量丰富，具有降血压、降血脂、保护心血管和增强机体免疫力的作用。

 9、补充营养 ：经常吃些芹菜，对于补充身体所需要的营养，维持正常的生理机能，增强人体抵抗力，都大有益处。

 10、失眠头痛 ：肝火过旺、     皮肤   粗糙者及经常失眠、头痛的人可适当多吃些芹菜。

 11、增进食欲 ：芹菜含有挥发性的芳香油，香味诱人，吃芹菜对增进食欲，帮助消化、吸收大有好处。

 12、清肠排毒 ：芹菜含有丰富的纤维，有较强的清肠作用，能带走肠内有害于人体的物质，甚至使致癌成分排出体外。所以，芹菜被当做是减肥、美容的佳品。

 13、平肝降压 ：菜含酸性的降压成分，     临床   对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。

 14、清热解毒 ：在寒冷干燥的天气，人们往往感到口干舌燥、气喘心烦、身体不适，经常吃些芹菜有助于清热解毒、祛病强身。

 15、利尿消肿 ：芹菜含有利尿有效成分，消除体内钠潴留，利尿消肿。临床上以芹菜水煎可治疗乳糜尿。

 16、催情 ：芹菜含有锌元素，是一种性功能     食品   ，能促进人的性兴奋，西方称之为“夫妻菜”，曾被古希腊的僧侣列为禁食。泰国的一项研究发现，常吃芹菜能减少     男性       精子   的数量，可能对避孕有所帮助。

 99     热心医生    温馨提醒 ：很多人在吃芹菜时都习惯把芹菜叶丢掉，只吃芹菜梗，这种吃法是不科学的。因为芹菜叶中营养成分要远远高于芹菜茎。芹菜叶片中有10项营养成分含量都超过了茎。因此吃芹菜时不要把芹菜叶丢掉。