饭团配肉丸

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饭团配肉丸    

原料:    

猪肉馅、胡萝卜、木耳、鸡蛋、米饭、西蓝花。

调料:    

盐     、绍酒、葱花、姜末、黑芝麻。

做法:    

1、胡萝卜切小粒、木耳切小粒、西兰花焯水;

2、猪肉馅加葱花姜末、盐、绍酒、鸡蛋、胡萝卜、木耳拌匀、加入少许淀粉拌匀;

3、用手做出小丸子10颗;

4、锅中做少许油,放入小丸子煎熟,烹入少许   酱油     和水略烧出锅;

5、米饭用模子做成梅花型饭团,撒上黑芝麻,丸子放在一边用便当盒装西兰花围边。


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