菱角下奶的做法
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菱角 下奶 的做法:水煮菱角
材料: 菱角800g、水适量。
做法:
1、菱角清洗干净。
2、锅中放水,烧开。
3、倒入菱角煮。
4、煮沸后煮8分钟左右。
5、倒出,沥干水分。
6、装盘即可。
菱角下奶的做法:菱角猪蹄汤
材料: 菱角200g、猪蹄300g、水适量、香菜适量、 盐 适量、 鸡精 适量。
做法:
1、猪蹄洗净,斩小块。
2、加入适量水,煮开。
3、加入菱角,一起煮1-2小时。
4、加入香菜提味。
5、最后加入适量盐和鸡精调味即可。
菱角下奶的做法:菱角花生炖 牛肉
材料: 五香卤牛肉400g、紫菱角500g、新花生150g、食油1勺、生抽1勺、牛肉原汤800ml、青红椒适量、蒜瓣适量。
做法:
1、准备好紫菱角。
2、菱角剥去外壳、洗净备用。
3、准备好五香卤牛肉;花生提前用冷水浸泡。
4、牛肉切小粒;花生去皮、洗净;蒜瓣、青红椒洗净、切好备用。
5、锅中油热,爆香蒜瓣。
6、倒入牛肉粒,翻炒。
7、加入花生仁,炒匀。
8、倒入菱角米,炒匀。
9、加入牛肉原汤。
10、大火煮开,小火慢炖40分钟;转入砂锅中。
11、砂锅煮开后,淋入生抽,调好味。
12、加入青红椒,煮至断生即可端离炉火,温热食用。