米奇馒头鸡蛋饼

用料主料    

馒头适量 辅料鸡蛋1个

调料    

食   盐     适量   番茄酱     适量   胡椒粉     适量

米奇馒头鸡蛋饼的做法    

1.馒头切片

2.用模具取形

3.用米奇的模具印花

4.鸡蛋打入碗内，加入盐

5.加入白胡椒粉，搅打均匀

6.平底锅烧热，倒油，将馒头片放入，煎蛋器取形，舀入蛋液

7.待蛋饼凝固，取出。(也可以翻面，不过，煎过的不如没煎的漂亮)

8.番茄酱用裱花袋装起来，在米奇上画出形

烹饪技巧    

1、馒头冷藏过的，更好切，新馒头则容易不平整。

2、蛋液根据个人需要加入少许盐、胡椒粉调味即可。

3、两面煎更好吃，但是不如一面煎的画图好看，各取所需吧!

4、没有煎蛋器，可以用大号的洋葱圈代替。