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丼——日本盖饭的味道
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鸡蛋 猪腰粥的做法
用料: 鸡蛋1个,猪腰1只,糯米60克。
制法: 猪腰去筋膜切片,鸡蛋打碎加入盐、油拌匀,糯米煮粥,将成时加入鸡蛋、猪腰稍煮即可。作为早晚餐或点心食用。
功效 : 补肾健脾。猪腰性味咸平,具有理肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效;糯米有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用;鸡蛋性味甘平,能补阴益血、除烦安神、补脾和胃。本粥可适合病后体虚、脾肾不足、腰酸 腰痛 、遗精、盗汗、耳鸣者服用。
注意: 血脂偏高者忌食。
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