栗子和什么一起熬粥好老少皆宜的栗子粥
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红枣
材料:红枣18个、栗子100克、大米60克、糯米40克、水800毫升
做法:
1、把红枣洗净,然后浸泡10分钟;
2、将大米、糯米淘洗干净,备用;
3、锅里放水,把米倒入锅中,然后放入红枣;
4、煮到30分钟后,放入栗子;
5、用煮 粥 功能煮50分钟即可跳闸,稍焖即可;
6、盛入碗中,即可享用。
小贴士:
红枣提前浸泡10到20分钟。
红豆
材料:红豆1小把、栗子6颗、大米1杯、 冰糖 适量、水适量
做法:
1、红豆提前洗净,沥水后冷冻2~3小时;
2、栗子去壳去衣,切成小块备用;
3、砂锅中加入淘洗好的大米,加入红豆和足量清水,大火煮开后转文火;
4、加入栗子块,淋几滴油,煮至红豆变软,米粒开花(我用电炆煲大概1小时,燃气灶的话30~40分钟左右);
5、加入冰糖再煮10分钟,关火焖20分钟即可。
桂圆
材料:粳米100克、栗子(鲜)200克、桂圆肉15克、白砂糖10克、水适量
做法:
1、粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;
2、栗子剥去壳后用温水浸泡3小时,去皮备用;
3、锅中加入约1000毫升冷水,将粳米和栗子放入,先用旺火烧沸;
4、然后转小火熬煮45分钟;
5、桂圆肉和白糖入锅拌匀,续煮约10分钟,煮至粥稠,即可盛起食用。