幼儿健康菜谱

姜汁黄瓜

◆材料◆黄瓜200克。

◆调料◆姜、盐、香菜、香油各适量。

做法：

［1］将姜洗净，捣碎，加适量清水，沥出姜汁备用；香菜洗净，切末；黄瓜洗净，切成片。

［2］将姜汁淋在黄瓜片上，加入香油、盐搅拌均匀，最后撒上香菜末即可。

蜜胡萝卜

◆材料◆胡萝卜200克、蜜糖50克。

◆调料◆香油适量。

做法：

［1］胡萝卜去皮，洗净，切段。

［2］锅中放入适量的水煮沸后，放入胡萝卜煮15分钟至熟软，捞起沥水，备用。

［3］将胡萝卜加入蜜糖、香油拌匀即可。