4款健康美味的月子食谱

1、四神猪肝 粥    

原料：猪肝(猪心)30g，莲子3颗，薏苡仁20g，芡实15g，淮   山药     30g，月乃汤200ml。

做法：    

先将莲子和薏苡仁用月乃汤加盖泡两个小时。

将山药和猪肝(猪心)洗净、切丁。

将以上食料加盖用大火煮开后转小火煮15分钟。

营养小秘密    

这款粥可温肾暖脾、促进新陈代谢、排泄顺畅、帮助入睡、减少   疲劳     感。   剖腹产     或小产前3天食用，还能防止伤口发炎。

2、麻油猪肝    

原料：猪肝150g，带皮老姜4片，黑麻油30ml，月乃汤200ml。

做法：    

先将猪肝洗净切成1公分厚度。

带皮老姜刷净切薄片：黑麻油入锅大火加热，放入老姜，转小火，爆香至姜片皱褐而不焦黑，再转为大火，放入切好的猪肝炒至变色。

最后放入月乃汤煮开。马上关火，趁热食用。

营养小秘密    

具有化淤、促进   恶露     代谢之功效，而由慢火烘焙的黑麻油温和不燥，更适合体虚的新妈妈。

3、归芪 鱼汤    

材料：鱼300g、当归3g、黄芪3g、老姜15g、黑麻油30ml、月乃汤600ml。

做法：    

鱼洗净备用。

黑麻油加热，然后放入麻油爆姜。

加入鱼、当归、黄芪及月乃汤煮开，转小火，加盖煮5分钟后熄火，即可食用。

营养小秘密    

坐   月子     期间，各种鱼类可以交替食用，建议以河鱼为主。

4、首乌猪心    

材料：首乌9g、猪心150g、麻油爆姜4片、黑麻油15ml、月乃汤400ml。

做法：    

猪心洗净切成1cm厚度。

黑麻油加热，然后放入麻油爆姜。

转大火，放入猪心炒至变色。

放人月乃汤煮开，马上关火，趁热吃。

营养小秘密    

首乌可补肝肾，益精血。味甘质厚而入阴。