艾草可以生吃吗艾草生吃有毒吗
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艾草可以生吃吗
艾草可以生吃,但是味道十分苦涩。
艾草是可以生吃的,但是味道会非常非常的苦,很多人一般都不会直接生吃,最多就是拿来泡水喝。艾草是一种比较常见的中药,被经常使用到的是艾叶。艾叶并非直接食用,这是因为成熟的艾草药性较强,食用这种艾草对人体也具有毒副作用,艾草在做成食品时主要以添加、辅助为主,而非主食。
艾草是非常好的食材,它能起到一定的温经止血的效果。对女性比较常见的一些 痛经 等疾病的治疗和预防都有很好的效果,所以女性平时可以适当的用艾叶进行煮蛋吃。艾叶具有一定的祛寒止痛的作用,有的女性出现了 月经 不调等方面的疾病,也可以通过吃一些艾叶来调理,有的时候出现了 宫寒 或者不孕等方面的症状,也可以通过使用艾叶的方法进行治疗。
艾草的食用方法
1、艾糍
材料:
艾叶适量、糯米粉100g、花生适量、白芝麻适量、芝麻适量、猪油适量、白糖适量
做法:
1、新鲜艾草叶,留叶去柄,开水中汆烫后捞起。
2、切成小段,加入适量的水料理机打成糊,准备好糯米粉、粘米粉置入大盆中。
3、加入艾草糊和适量的白糖水(白糖加水煮溶后待凉)。
4、搓成光滑面团,搓成长条,小刀切成均等的小剂子,取一个捏成圆形,包入馅料。
5、收口捏圆做成生胚,放于荷叶片,面上蘸水,点上炒香的黑芝麻。
6、置于出汽的蒸锅15分钟即可。
2、艾叶煮鸡蛋
材料:
艾叶100g、食 盐 适量、调和油适量、鸡蛋3个
做法:
1、艾叶拣去杂质,去梗,泡水。洗净的艾叶,小盆里打入3个鸡蛋。
2、艾叶切碎,鸡蛋打散。锅里烧开水。
3、水煮开后倒入艾叶煮开,倒入鸡蛋液煮开。
4、煮开后转中小火,下适量盐、油煮开即可。