喝酒能暖身吗冬季吃什么御寒

95


 

 喝酒能暖身吗?

喝酒暖身的说法其实并不科学。人们喝酒后确会有发热的感觉,这是因为酒精刺激身体表面的毛细血管,使血管变粗,血液加速流向     皮肤   。在酒精刺激下,人体肝脏等处储存的血液也会流到身体表面,感到温暖的只是皮肤表皮。但这种现象只是暂时的,事实上,因身体散热速度加快而消耗的热量,比酒精供给的热量还要多。等酒劲过去,机体贮存的大量热能散发体外,而因为酒精作用,血管不能及时收缩防止血液散发热量,身体御寒能力反而下降,使人浑身起鸡皮疙瘩,这就是人们常说的“酒后寒”。

冬天喝少量酒对身体有益,但过量饮酒除了伤胃外,还会伤害肝脏、增加心脏负担,令血管失去弹性,造成心脑血管     疾病   的不良后果。饮酒御寒只是一种错觉。酒精中的乙醇会引起血管扩张,血液循环加快,使人体内大量的热量通过皮肤散失,进而会使体温下降。因此,饮酒御寒,不仅起不到御寒功用,反而易使人出现     感冒   、冻伤等     症状   。大量饮酒可引起急性酒精     中毒   ,会导致醉酒者昏迷、神志不清。如果是醉倒在室外的严寒中,还会使人出现感冒、冻伤等症状,甚至有冻死的危险。

 冬天     吃什么      能御寒?

 1.冬天御寒的     食物    

 ①莲藕

冬天天气干燥,吃些藕,能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。同时,莲藕性温,有收缩血管的功能,多吃可以补肺养血。莲藕,毫无疑问地成为时下的“当家菜”。鲜藕除了含有大量的碳水化合物外,蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富,还含有丰富的膳食纤维,对     治疗       便秘   ,促使有害物质排出,十分有益。

 ②花生

花生仁中含蛋白质高达26%左右,相当于小麦的两倍,且容易被人体吸收利用;含脂肪达40%,其中不饱和脂肪酸占80%以上。花生的营养价值比粮食高,可与     鸡蛋   、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。中医认为,花生性平,味甘,入脾、肺经。可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。主治营养不良、食少体弱、燥咳少痰、咯血、皮肤紫斑、产妇乳少及大便燥结等病症。

 ③鲈鱼

鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼性温味甘,有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。冬天,鲈鱼肥腴可人,肉白如雪,鱼肉细腻,是最好的品鲈鱼季节。

 2.冬天御寒的食谱

 ①羊肉粥

取鲜羊肉100克,粳米100克,盐、葱、姜适量。羊肉洗净切片,葱、姜切成碎块备用。将粳米淘洗干净,同羊肉及调味品一同放入锅内,加清水适量,先用大火煮沸,再用文火熬成粥。本粥具有益气血、暖脾胃、添精补髓的作用,适于阳气不足、气血亏损、腰膝酸软者服用。

 ②橄榄雪梨炖瘦肉

橄榄15克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜枣1个。将瘦肉洗净,沸水略煮后切块,雪梨洗净切片再与洗净的橄榄、蜜枣放入炖盅内加清水250毫升,炖两小时即可。此款菜品利咽生津,滋阴润燥。

 ③姜汁甜牛奶

取150-200毫升鲜牛奶,加入一调羹生姜汁和少许白糖,放入容器内隔水蒸十五分钟。此款饮品有驱寒合胃之功效,天天饮用一杯,手脚寒气便会渐失。

 ④生煎猪肝

新鲜猪肝一斤,洗净后,斜刀切成稍大块点的薄片;用盐、料酒、姜丝、胡椒粉、生抽、味精和少许生粉将猪肝腌一下(如喜欢五香味的可放些五香粉);煎锅烧热放少许油,将猪肝摊在锅内煎黄一面后翻另一面;待两面煎黄,放些蒜蓉、葱丝、少许酱油后拌匀,即可出锅装盘。此菜富含维生素A,可缓解因畏寒而产生的腹痛症状。

 ⑤海带豆腐

海带结半斤、北豆腐一盒,姜片、葱丝、盐、鸡精适量。海带结洗净备用,豆腐切成3厘米见方的块;加油适量,五成油温时,放入姜片、葱丝爆香;加入豆腐,放盐;约1分钟煎至微黄,翻炒;放入海带,翻炒大约一分钟;加水,漫过主料1厘米,加入鸡精;继续大火烧,大约8分钟,剩少许汤,即可出锅。此菜含钙丰富,利于心肌。

 3.冬天御寒的饮食原则

 ①富含维生素的食物 :低温会加速体内维生素的代谢,饮食中应及时补充。如维生素A能增强人体耐寒能力;B族维生素有利于正常代谢;维生素C可提高人体对寒冷的适应能力;维生素E可以使血液循环顺畅,调整体内激素平衡。因此,可增加动物肝脏、胡萝卜、南瓜等富含维生素A的食物,新鲜的米面、粗杂粮等富含B族维生素的食物,新鲜蔬菜、水果等富含维生素C的食物,葵花子、核桃、黑芝麻等坚果以及海鱼、豆制品等富含维生素E的食物的摄入量。

 ②富含矿物质的食物 :怕冷与饮食中矿物质缺乏有关。胡萝卜、山芋、青菜、大白菜、藕、菜花、大葱、土豆等根茎类蔬菜中含有大量的矿物质,可将它们与肉类御寒食物掺杂食用;可多吃点牛奶、豆制品、虾皮、牡蛎、沙丁鱼、虾等富含钙的食物,经常食用对增强人体的抗寒能力也大有裨益。

 ③富含碘的食物 :碘是合成甲状腺素的重要原料。甲状腺素能够促进身体中的蛋白质、碳水化合物、脂肪转化成能量,从而产生热能,抵御寒冷。如果体内长期缺碘,合成甲状腺素的原料不足,身体的御寒能力会因此降低。因此,可适当多吃点海带、紫菜、发菜、海蜇、贝壳类等含碘丰富的食物。此外,黑芝麻、葵花子、乳制品、叶类蔬菜等富含氨基酸的食品也有助于提高人体抵御寒冷的能力。

 ④富含铁的食物 :铁是参与造血的重要原料,血液中的红细胞担负着机体中氧的运输和代谢的重任。要把蛋白质、碳水化合物和脂肪变成热量,就需要充足的氧气来“燃烧”它们。如果机体缺铁,就容易患缺铁性贫血;而缺少运输氧的“工具”,最终的结果就是产热不够,容易感到寒冷。许多年轻女性特别怕冷,一到冬天,即使在有暖气的房间里,也常常手脚冰凉,铁的摄入量不足是重要原因之一。所以,怕冷的女性冬天应多吃富含铁质的食品,如动物肝脏、牛肉、鱼、蛋、黑木耳、大枣、乳类、豆制品等,能提高对寒冷的抵抗力。


     


话题评论:

未登录服务分享会员
未登录

美食推荐:

  • 蓝莓怎么泡酒自制蓝莓酒的做法
    蓝莓怎么泡酒:方法一材料:优质蓝莓鲜果1000g、柠檬1个、200克冰糖、45°左右的清香型纯粮酿造的白酒2升做法:1、净水清洗:先用盐水浸泡蓝莓鲜果15分钟,然后用清水洗净晾干。2、去核碎莓:将蓝莓鲜果去核,并
  • 河虾怎么炸又酥又脆
    方法一用料:小河虾、鸡蛋、淀粉、盐、芝麻、水做法:1、小河虾洗干净,放盐腌半小时。2、鸡蛋淀粉芝麻水混合搅拌,不要太稠。3、腌好的小河虾和刚才调和好的蛋液混合。4、等油热下锅炸,炸到河虾变色即可出锅。方法
  • 糖尿病人可以吃榛子吗吃了会血糖升高吗
    糖尿病人可以吃榛子吗糖尿病人可以少量吃榛子。榛子本身富含油脂,所含的脂溶性维生素更易为人体所吸收,对体弱、病后虚羸、易饥饿的人都有很好的补养作用。榛子的维生素e含量高达36%,能有效地延缓衰老、防治
  • 酸豆角起了层白沫还可以吃吗
    酸豆角起了层白沫还可以吃吗酸豆角上面起白沫有可能是在泡制的过程中掺了生水或者油,如果只是上面浮有一层“白沫”或“白膜”,酸水仍然清澈是不影响食用的,此时不要搅破白沫或白膜,可以烧点开水,水中放适量食盐化开,放凉。然后把坛子口倾斜,注入
  • 山药不去皮可以吃吗吃山药要不要去皮
    山药不去皮可以吃吗山药不去皮可以吃的。山药浑身是宝真的是说得一点都不错,连皮都是营养物质且能吃。山药皮具有很高的营养价值和药用价值,能预防心血管系统的脂肪沉淀,在中药里一直被当做预防和治疗动脉粥样硬化的药物。因此山药不削
  • 怎么做煎蛋不粘锅我就是这么美的煎鸡蛋
    怎么做煎蛋不粘锅:从材料控制住1、选择不粘锅,现在还有专门的煎蛋不粘锅。2、锅必须洗干净,不干净的锅容易糊锅。3、蛋不能太凉,冰箱保鲜的鸡蛋最好提前半小时拿出来静置回温。怎么做煎蛋不粘锅:过程很重要1、多放点油,再晃动一下锅,使油均匀,不然不仅粘锅
  • 佛手瓜致癌是真的吗
    佛手瓜致癌是真的吗佛手瓜并不会引起致癌,之所以会有这样的传言是因为佛手瓜的嫩叶是龙须菜,早前有说法称龙须菜会致癌,而这里说的致癌的龙须菜其实是指的蕨菜,蕨菜的别别称也叫龙须菜。不过有关于蕨菜的致癌性也早就有专家曾辟谣,蕨菜只会提高癌症的发病风险,正确的加工
  • 豆腐怎么炒不会碎这点烹饪技巧一学就会
    泡盐水准备一碗水,加入1匙盐搅拌均匀,放进豆腐浸泡约30分钟。原理:透过浓度不同造成的渗透压帮助豆腐脱水,结构就会变得更紧密。先汆烫把豆腐切块,装在滤网上放进滚水中快速汆烫10~30秒,逼出内部水分后就能让豆腐保持漂亮的形状。
  • 微波炉怎么热菜这么热菜好吃不干
    微波炉怎么热菜将剩菜放微波炉专用餐具,盖上盖子,或覆盖保鲜膜,留点孔出气,放入微波炉,素菜中火或大火加热2-3分钟,肉类加热3分钟左右。如果是冰冻的食物,要放在冰箱冷藏柜里自然解冻后再放入微波炉加热,加热时间要稍微久点,4-5分钟即可。具体的加热时间也受到
  • 金枪鱼不能和什么同吃
    金枪鱼不能和什么同吃?不宜和茶一起食用。茶中含有许多酚类物质,而这些物质往往就是可以导致分解金枪鱼中带来的大量蛋白质,这样不利人体内的营养消化和吸收。哪些人不适合吃金枪鱼?1、肝硬化患者金枪鱼是一种
  • 怎么炒饭不粘锅不糊几个妙招让你做出高大上的炒饭
    锅很重要1、用不粘锅炒炒饭就不会粘了。2、锅要洗干净,不要有太多的水或上一次炒菜剩下的油。米饭处理要注意1、米饭不要太软,最好是隔夜水分比较少的,做出来粒粒分明。且米饭水分多也容易粘锅。2、米饭可以在捣松后,加入鸡蛋液,搅拌至米粒均匀地沾上鸡蛋液,
  • 外国好吃的坚果有哪些冬日追剧必备的好吃小零食
    外国好吃的坚果有哪些:KIRKLANDSIGNATURE科克兰无调味综合坚果国家:美国点评:美国的这款坚果在网上的呼声很高,是一款超级畅销的坚果。满满一大罐的自然健康风味的坚果、一大罐里面有腰果、扁桃仁、开心果、山核桃等,
  • 蚕蛹和蝉蛹的区别图
    蚕蛹和蝉蛹的区别:物种不同蚕刚化蛹时,体色是淡黄色的,蛹体嫩软,渐渐地就会变成黄色、黄褐色或褐色,蛹皮也硬起来了。体翅黄白色至灰白色。前翅外缘顶角后方向内凹切,各横线色稍暗,不甚明显,端线与翅脉灰褐色,后翅较前翅色淡,边缘有鳞毛稍长,经过大约12到15天,
  • 男人吃南瓜子有什么好处
    男人吃南瓜子有什么好处:保护男性前列腺美国研究发现,每天吃上50克左右的南瓜子(相当于20~25个瓜子,平均重量68毫克),可较为有效地防治前列腺疾病。这是由于前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸,而南瓜子就富含脂肪酸,可使前列腺保持良好功能。所含的活性成分可
  • 新鲜韭菜保存方法五个妙招保韭菜不变质
    新鲜韭菜保存方法:大白菜保鲜法取两片不用的大白菜叶将吃不完的韭菜择好包裹严实,可使韭菜不干、不烂。能起到减少水分蒸发、保鲜的功效。香菜、韭黄等也可用此种方法保鲜。新鲜韭菜保存方法:清水保鲜法取陶瓷盆放入适量清水,将韭菜用草绳捆好,根部向下放入盆中。
  • 炒菜粘锅后怎么清洗简单干净的去污垢方法
    手动擦洗1、用牙膏擦洗涂上牙膏,用布灒点水,用力擦。省钱又不伤锅,就是比较费力气。2、用废旧电话卡、磁卡擦洗用卡沿着锅边,逐步将焦垢刮除干净。注意,刮时并不需太用力。如果卡是硬质塑料制成的,还可用来刮煤气炉上的污垢。热水
  • 南瓜花能吃吗?
    南瓜花能吃吗?南瓜花是可以吃的。南瓜花可是一道好菜呢,吃过的人都觉得味道娇嫩,非常的鲜。因为南瓜花产量很少,因此市面上也很少见到,所以南瓜花卖得比南瓜还贵。南瓜花不能摘得太早,否则摘下来的就是花苞,花苞不能做菜,一定要等到花苞最大程度地开放
  • 鸡胸肉怎么做不柴鸡胸肉柔嫩多汁的秘诀看这里
    烹饪前先腌制1、基本的调味料腌渍烹煮前的1~2个小时,先将鸡胸肉用少许盐巴和胡椒腌过,再拌入一点橄榄油,会让鸡胸肉表面形成保护膜,能够防止水分流失,烹饪过后会保持湿润口感。2、浸泡盐水调製浓度约5%的盐水,例如5
  • 柚子皮煮水止咳的做法
    柚子皮蜂蜜饮做法:柚子皮1个,削去内层白髓,留下青皮,洗净切碎,放于有盖碗中,加适量蜂蜜,隔水蒸至烂熟,每日早晚各食一匙。功效:具有化痰下气的功效,用于治疗慢性咳嗽、痰多气喘等症。杏贝银柚做法:新鲜柚子1个(连皮,重约500~1000克),
  • 固元膏的功效与作用
    养颜美容固元膏对于女性朋友来说可以算是天然的化妆品,长期服用可使脸色红润,肌肤细嫩,有光泽,并还可减少色斑和皱纹,延缓衰老。调经安胎固元膏可补阴血,益冲任,故可养胎、安胎,调治妊娠病。对常见胎元不固,