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干贝南瓜浓汤

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发布：2022-06-11 20:59:45  来自 巴黎盛开的樱花 觅知友会员

  • 适宜年龄

  • 产后  

  • 功效

  • 性温     味甘     健脾  

  • 主料


    •  干贝      1颗    

    •  蛋白      1颗    

    •  牛奶      100cc    

    •  南瓜泥      70g    

  • 辅料


    •  糖      1大匙    

    •  盐      1/2小匙    

  • 制作步骤


    • 1. 平底锅放少许油，干贝2面煎熟。

    • 2. 秋葵烫熟、放冷后切片备用。

    • 3. 蛋白打散，加入       牛奶         50cc、       盐         1/4小匙，拌匀成牛奶蛋液。

    • 4. 蒸熟南瓜加入50cc牛奶、糖及盐1/4小匙，调理机成南瓜汤。

    • 5. 用碗装牛奶蛋液，放入蒸笼蒸约7分鐘，再放入南瓜汤及干贝再蒸4分鐘，起锅后放入秋葵装饰即可完成。

  • 小贴士

  • 干贝的营养价值非常的高，它含有多种人体必需的营养。首先干贝含有大量丰富多样的氨基酸，如氨基乙酸、丙氨酸和谷氨酸，同时它也含有丰富的核酸，例如次黄苷酸；氨基酸的副产品，例如牛黄磷酸；各种各样的矿物质，例如钙和锌。不愧为能和鲍鱼海参媲美的优质食材。

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