干贝南瓜浓汤

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发布：2022-06-11 20:59:45 来自巴黎盛开的樱花觅知友会员

适宜年龄
产后

功效
性温味甘健脾

主料

干贝 1颗
蛋白 1颗
牛奶 100cc
南瓜泥 70g

辅料

糖 1大匙
盐 1/2小匙

制作步骤

1. 平底锅放少许油，干贝2面煎熟。
2. 秋葵烫熟、放冷后切片备用。
3. 蛋白打散，加入牛奶 50cc、盐 1/4小匙，拌匀成牛奶蛋液。
4. 蒸熟南瓜加入50cc牛奶、糖及盐1/4小匙，调理机成南瓜汤。
5. 用碗装牛奶蛋液，放入蒸笼蒸约7分鐘，再放入南瓜汤及干贝再蒸4分鐘，起锅后放入秋葵装饰即可完成。

小贴士
干贝的营养价值非常的高，它含有多种人体必需的营养。首先干贝含有大量丰富多样的氨基酸，如氨基乙酸、丙氨酸和谷氨酸，同时它也含有丰富的核酸，例如次黄苷酸；氨基酸的副产品，例如牛黄磷酸；各种各样的矿物质，例如钙和锌。不愧为能和鲍鱼海参媲美的优质食材。

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