老人饮食养生有什么法则

老人饮食多注重营养及     养生   保健,下面就告诉大家老人饮食养生的4个法则。

<一>、     老年人   在饮食上不挑食，什么都吃，一年四季水果不断，实际上就是一种很好的食疗补身。现代医学证实，老年人适当吃些     鸡蛋   ，可增强记忆，防止老年痴呆症的发生;适当吃些苹果可治老人厌食症，因为厌食与缺锌有关，如果饭后吃一个苹果，可调节体内含锌量，使食欲改善。

<二>、老人常喝茶也大有好处。有些地区对百岁老人进行的调查发现，他们都有一个共同的嗜好———每天饮茶。茶叶中含有的茶色素能防治动脉硬化，其有效率高达80%以上。专家发现福建乌龙茶可抗癌，其抑制     癌症   的效果高达79%。喝茶的确有益     健康   ，茶叶的抗衰老作用超过维生素e的18倍。

<三>、食粥非常适合于老年人。可吃些玉米粉粥、大蒜粥、何首乌粥以及甜浆粥(即新鲜豆浆和粳米烧成的粥，加点冰糖)，能防治动脉硬化、高脂血症、高血压、     冠心病   、     神经   衰弱、眩晕耳鸣等多种     疾病   ，起到软化血管的作用。

<四>、有人认为，“蜂蜜是老年人的牛奶”，可长期食用，有利无弊。蜂蜜不仅含有丰富的葡萄糖和果糖，易于吸收，而且还含有多种维生素和矿物质，其杀菌力也很强，可防治老人多种疾病，如咳嗽、     便秘   、失眠、心血管疾病、消化不良、溃疡病和痢疾等。近年来，国内外用蜂王浆治疗     糖尿病   的报告也很多，发现有理想的降血糖的作用。