冬季饮食“四冬”保健佳品

冬季天气寒冷，很多朋友会选择肉类食物来进补保暖。这样的御寒方式会导致身体积热，容易     上火    。最佳的冬季饮食养生方法是什么呢?看看小编推荐的这四款灭火佳品吧。

  冬笋  

具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，经常吃能促进肠道蠕动、消除     积食    、降低胃肠道对脂肪的吸收和积蓄。冬笋不但可与肉、禽、     海鲜    等荤料一起烹调，也可辅以食用菌、绿叶类素菜同炒，还可以单独成菜，但因冬笋含草酸较多，结石和痛风患者应少吃，并在食用前将其焯一下，除去草酸。

  冬菇(香菇)  

热量低，     蛋白质    、     维生素    含量高，能提供人体所需的多种维生素，还能促进体内钙的吸收，经常食用香菇对于增强     免疫力    、预防感冒也有良好的效果。香菇无论干鲜，与其他荤素食品搭配，为主、为辅，都能烹制出美味佳肴。它适合各类人群，尤其对预防高血压、高血脂等疾病有益，所含膳食纤维有助于人体排出多余的胆固醇。

  冬瓜  

利尿消肿、清热解毒，对于冠心病、水肿     腹胀    等病症有良好的辅助疗效。冬瓜水分多而热量低，还有很多营养成分可以防止体内脂肪堆积，有消肥降脂功效。冬瓜宜与鸭肉、火腿、口蘑、海带等食物一起烹调，其食疗效果更好。

  冬枣  

含有人体所需多种氨基酸、维生素，尤其是维生素C含量较高，可提高人体免疫力，预防感冒。此外，它还含有丰富的糖类以及环磷酸腺苷等，能有效保护肝脏、心血管。腹部     胀气    者、     糖尿病    患者不宜多食，胃炎、胃溃疡患者吃生枣时应去皮。